Photostock Israel / getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 4-5 pinten (64 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 34 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 8g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4-5 pinten (64 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 34 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 120 mg | 5% |
| Totaal Koolhydraten 8g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 7 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Bietensaus, gemaakt met bieten, kool, mierikswortel, azijn en uien, samen met suiker en zout, gaat goed op een salade of sandwich, met braadstukken of bij de lepel.
ingrediënten
- 4 kopjes rauwe bieten (gehakt)
- 6 kopjes kool (gehakt)
- 2 kopjes uien (gehakt)
- 2 kopjes kristalsuiker
- 2 eetlepels bereide mierikswortel
- 1 eetlepel zout
- 2 kopjes azijn
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer alle ingrediënten in een grote ketel.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 20 minuten sudderen, of tot het dik is, af en toe roeren.
Verpak in hete gesteriliseerde potten en verwerk gedurende 20 minuten in een kokend waterbad.
Tip
Een algemene regel voor hogere hoogtes, van de Colorado State University Cooperative Extension:
- Vanwege het lagere kookpunt van water op grote hoogte, verhoogt u de verwerkingstijd 1 minuut voor elke 1.000 voet boven zeeniveau als de tijd 20 minuten of minder is. Als de verwerkingstijd meer dan 20 minuten is, verhoogt u deze met 2 minuten per 1.000 voet.
Recept Tags:
- genieten
- Amerikaans
- winter
- saus
