Peggy Trowbridge Filippone
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 6 tot 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 87 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 3g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 87 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 4 g | 21% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Natrium 128 mg | 6% |
| Totaal Koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 67 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Knoflookbrood stijgt naar een geheel nieuw vlak met dit strandbroodrecept, een populair restaurantvoorgerecht in Zuid-Florida. Het is gewoon traditioneel knoflookbrood gegarneerd met gehakte tomaten, blauwe kaas, bieslook en mozzarella. Het is bekend dat mensen een maaltijd maken van strandbrood. Het lijkt veel op een saucijzenbroodpizza en is behoorlijk verslavend.
ingrediënten
- 1 lang brood (ongeveer 3 voet) stokbrood (in 3 stukken gesneden, vervolgens in tweeën gesneden)
- 4 eetlepels boter (gesmolten)
- Uipoeder (naar smaak)
- Knoflookpoeder (naar smaak)
- 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas of Gorgonzola-kaas
- 1 kop verse tomaten (zonder zaadjes, in blokjes gesneden)
- 2 eetlepels verse bieslook (gehakt, kan dun gesneden groene uien vervangen door toppen)
- 1 kop geraspte mozzarellakaas
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 425 F. Bekleed een bakplaat met anti-aanbakfolie of bakpapier.
Borstel gesneden zijkanten van stokbrood met gesmolten boter. Bestrooi licht met uienpoeder en knoflookpoeder. Top met blauwe kaas of Gorgonzola-kaas, tomaten, bieslook of groene uien, mozzarella en peterselie.
Bak ongeveer 10 tot 15 minuten, tot het brood aan de buitenkant knapperig is en de bovenkant gesmolten is en net goud begint te worden.
Serveer zoals het is voor een voorgerecht of serveer het als een bijgerecht voor een klassiek spaghettidiner of een ander pastagerecht zoals linguine met kokkelsaus.
Genieten!
Tip
- Italiaans brood of ander knapperig wit brood kan worden vervangen door het Franse brood. De hoeveelheden zijn bij benadering, dus volg gerust de methode die u gebruikt met uw favoriete brood bij het maken van lookbrood.
Recept Tags:
- Mozzarella
- voorafje
- Amerikaans
- vallen
