De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 28 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 18 minuten
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 86 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 9g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 86 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 6% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Totaal koolhydraten 9 g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Basilicum smaakt dit heerlijke zelfgemaakte pizzadeeg, dat kan worden gemaakt in een broodmachine op de deegcyclus, of het kan met de hand worden gekneed. In dit recept worden beide opties behandeld, zodat u kunt kiezen welke het beste bij u past. Dit pizzadeeg is goed met alles wat je kiest voor toppings. Deze korst op een afgewerkte pizza past ook goed bij kaneelstokjes, een Griekse salade of je favoriete pizza naar keuze.
ingrediënten
- 2/3 kop water (lauw)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 3/4 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel basilicum (gedroogd blad)
- 1 theelepel gist (actief droog)
Stappen om het te maken
Om in de broodmachine te maken
Plaats alle ingrediënten in de broodmachine in de volgorde die wordt aanbevolen door de fabrikant van uw broodmachine.
Selecteer de deegcyclus.
Draai het deeg uit de broodmachine. Rol uit om in de pizzapan te passen.
Bedek licht met plasticfolie en laat 10 minuten rusten.
Top met pizzasaus en beleg naar keuze.
Bak in een 400 F oven gedurende 15 tot 20 minuten, tot de korst mooi bruin is.
Met de hand maken
Verwarm het water tot ongeveer 100 tot 110 F.
Los gist op in het water met de suiker.
Combineer gistmengsel met de resterende ingrediënten in een kom tot het deeg goed is gecombineerd.
Draai uit op een met bloem bestoven oppervlak en kneed tot een glad en elastisch oppervlak, 8 tot 10 minuten.
Vet in en doe in een kom.
Bedek met een handdoek en laat ongeveer 1 uur op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is.
Draai uit de kom en ga verder zoals hierboven.
Recept Tags:
- Pizza deeg
- bijgerecht
- Amerikaans
- bakken
