De spar
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 211 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 14g | Koolhydraten |
| 13g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 211 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 5 g | 24% |
| Cholesterol 244 mg | 81% |
| Natrium 262 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 14 g | 5% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 13g | |
| Calcium 207 mg | 16% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een heerlijk, eenvoudig Frans toastrecept gemaakt met eieren, melk en brood. Serveer dit populaire ontbijtgerecht met boter en ahornsiroop. Rond een heerlijk hartig en zoet brunchmenu af met spek of worst.
Wist je dat je wentelteefjes kunt invriezen? Maak grote porties en vries plakjes gekookte en gekoelde wentelteefjes in kleine voedselbewaarzakken voor gemakkelijk ontbijt gedurende de week. Gewoon opwarmen in de koekenpan of pop de bevroren plakjes in de broodrooster.
Voor een rijkere Franse toast, gebruik dikke sneetjes brioche brood of challah, samen met volle melk, lichte room of half en half. Of maak een wentelteefjes dessert met stevige plakjes pondcake!
Zie de onderstaande tips en variaties voor enkele aanvullende ideeën voor ingrediënten en topping-suggesties.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 4 grote eieren
- Optioneel: 1 theelepel suiker
- 1 scheutje zout
- 1 kop melk
- 8 tot 10 sneetjes brood, bij voorkeur oud of dag oud
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Breek de eieren in een brede, ondiepe kom of taartvorm en klop ze licht met een vork of garde.
De spar
Roer de suiker, het zout en de melk door de losgeklopte eieren.
Bedek een koekenpan of bakplaat met een dun laagje boter, bakvet of olie. Plaats het op middelhoog vuur.
Plaats de sneetjes brood één voor één in de kom of het bord. Laat het brood enkele seconden intrekken en draai het dan voorzichtig om om de andere kant te bedekken. Coat slechts zoveel plakjes als je in één keer kookt.
De spar
Breng de met ei gecoate sneetjes brood over op de hete koekenpan of bakplaat. Verwarm langzaam tot de bodem goudbruin is. Draai en bruin de andere kant.
De spar
Serveer wentelteefjes heet met boter en stroop. Bekijk de suggesties en tips hieronder.
De spar
Voeg spek of worst en fruit of bessen toe voor een stevig ontbijt.
Tips
- Gebruik dikke sneetjes brood en laat het net lang genoeg weken om het eimengsel te absorberen, maar niet zo lang totdat het verzadigd raakt. warme "instelling terwijl u volgende batches maakt. Koel extra wentelteefjes voor een andere dag. Leg de gekookte wentelteefjes op een bakplaat, vries ze 1 uur in en doe ze in diepvrieszakken. Vries maximaal twee maanden in. Verwarm gewoon de wentelteefjes in de broodrooster of koekenpan.
Receptvariaties
- Voeg een extra theelepel suiker of twee, een theelepel vanille en een theelepel kaneel toe aan het eimengsel voor kaneel gekruide wentelteefjes. Gebruik voor een verandering van tempo toppings in plaats van siroop voor uw wentelteefjes. Poedersuiker, chocoladeschilfers of noten, bessen of een streuselmengsel zijn slechts een paar smakelijke alternatieven.
Recept Tags:
- pannekoeken
- Wentelteefje
- ontbijt
- Amerikaans
