Colin Erricson / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 4-6 porties (4-6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 291 | calorieën |
| 21g | Dik |
| 20g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4-6 Porties (4-6 Porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 291 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 21 g | 27% |
| Verzadigd vet 12 g | 59% |
| Cholesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 453 mg | 20% |
| Totaal koolhydraten 20 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 207 mg | 16% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze bosbessenwafels zijn luchtig en lekker, gemaakt met verse of bevroren bosbessen en een eenvoudig beslag. Geklopte eiwitten worden in het beslag gevouwen voordat de wafels worden gekookt.
ingrediënten
- 2 eieren (gescheiden)
- 1 1/2 kopjes melk
- 1/2 kopje gesmolten boter
- 2 kopjes gezeefd bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel suiker
- 1 kop verse of bevroren bosbessen (gespoeld)
Stappen om het te maken
Klop de eiwitten stijf in een kleine mengkom; opzij zetten.
Klop in een andere kom de eidooiers; voeg melk en gesmolten boter toe.
Zeef droge ingrediënten samen; voeg toe aan het eidooiermengsel en meng tot een glad mengsel. Vouw bosbessen in. Schep de geklopte eiwitten voorzichtig door elkaar.
Bak in een heet wafelijzer.
Tip
- Als je verse bosbessen gebruikt, leg er dan wat opzij voor de garnering.
Receptvariaties
- Bosbessensaus - combineer 2 kopjes bosbessen in een steelpan; puree of crush. Voeg 1/3 kopje kristalsuiker, 1 eetlepel citroensap en een scheutje zout toe. Breng aan de kook op middelhoog vuur en kook nog 1 minuut. Haal van het vuur en voeg 1/4 theelepel vanille-extract toe. Bosbessen Citroenwafels - Vouw ongeveer 1 eetlepel fijngeraspte citroenschil in het beslag. Koel overgebleven wafels in kleine diepvrieszakjes. Opwarmen in een 325 F oven gedurende ongeveer 8 minuten of opnieuw opwarmen in de broodrooster.
Recept Tags:
- BES
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
