De spar
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 1 portie
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 251 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 36g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 portie | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 251 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 18 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 36 g | 13% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 44 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Voel je je pijnlijk? Benauwd? Keelpijn? Deze gepatenteerde honing-citroen-gemberthee helpt. Geen grapje. Nou, grapje over het patent, maar geen grapje erover waardoor je je een stuk beter voelt als je verkouden bent of griep hebt.
De hitte en de gember zullen je meteen opwarmen, de stoom - geholpen door de heldere citroen en de krachtige gember - zal helpen die sinussen op te ruimen, en de gember en de honing zullen die krassende keel verzachten. Als je je old-school voelt, ga je gang en voeg je een scheut whisky toe aan de mix (vooral als je het drinkt vlak voordat je naar bed gaat) voor een soort medicinale hot toddy.
Als je echt lijdt, probeer dan een drievoudige batch te maken en bewaar deze in een thermoskan om te nippen, of verwarm hem indien nodig. Wil je een attente persoon van het jaar award? Verzamel een partij voor iemand in uw huis die lijdt.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1-inch verse gemberwortel (niet nodig om te pellen)
- 1 kop water (kokend)
- 1 eetlepel citroensap (vers geperst)
- 1 eetlepel honing (rauw, ongepasteuriseerd)
- Optioneel: 1 shot whisky
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Rasp de gember in een theepot, middelgrote kom of grote maatbeker. In de meeste culinaire toepassingen, wil je gember schillen, maar er is echt geen reden om dit hier te doen, en het kost gewoon tijd en moeite om beter te gaan liggen en rusten als je niet goed bent. Maar je moet het wel raspen (als je het echt heel slecht doet, kun je het gewoon snijden, maar weet dat je op die manier bijna niet zoveel gemberschop krijgt en je kunt je luiheid betreuren). In het beste geval: rasp de gember op een zester van een microplane. Volgende beste situatie: rasp de gember op de fijne gaten van een vierzijdige rasp (of iets dergelijks). Wat ook werkt: de gember fijnhakken met een scherp mes. Echt verse, jonge gember zal behoorlijk zacht zijn, met weinig vezels die je in de weg zitten. Oudere gember zal echter behoorlijk wat vezels bevatten. Ga je gang en zet het allemaal op de pot - je gaat het hoe dan ook uitrekken.
De spar
Giet 1 kop kokend water over de gember en laat het 3 minuten trekken.
De spar
Doe ondertussen het citroensap en de honing in een grote mok.
De spar
Zeef de gemberthee in de mok.
De spar
Roer om de honing op te lossen, proef en voeg meer honing of citroensap toe als je wilt.
De spar
Heet opdienen.
variaties
- Voeg aan het einde een scheutje kaneel, nootmuskaat of kardemom toe voor een warme kruidensmaak. Warme specerijen voegen meer toe dan smaak, ze voegen een gevoel van comfort en enkele magische kruiden / homeopathische elementen toe, of gebruik een kaneelstokje om het roeren op te lossen om de honing op te lossen (dit is een bijzonder succes met kinderen met verstopte neuzen!).Een beetje kurkuma (1/4 theelepel volstaat) voelt waanzinnig curatief en smaakt heerlijk, en het maakt de thee briljant geel; maar weet dat het ook alles bevlekt dat het aanraakt - beschouw jezelf als gewaarschuwd. Als je van pittige dingen houdt, voeg dan een scheutje cayennepeper toe - die kruidige noot zal verder helpen die sinussen op te ruimen. met een scheutje sinaasappelsap. Als je geen honing wilt, probeer dan eenvoudige Midden-Oosterse citroenthee. Is het bedtijd? Je zou niet de eerste persoon zijn die een shot whisky, bourbon, Scotch, rogge of donkere rum toevoegt aan de mok.
Recept Tags:
- citroen
- honing thee
- Amerikaans
- winter
