The Spruce / Julia Hartbeck
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 582 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 106 g | Koolhydraten |
| 30g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 582 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 8% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 106 g | 39% |
| Dieetvezels 27 g | 95% |
| Eiwit 30g | |
| Calcium 257 mg | 20% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gevulde eikelpompoen is een populair vegetarisch voorgerecht voor Thanksgiving of een herfstavond. Dit gevulde squashrecept is een vegetarische en veganistische uitgebalanceerde maaltijd met gezonde en vezelrijke bonen voor eiwitten.
ingrediënten
- Pompoen met 3 eikels
- 1 blikje (28 ounce) vegetarische gebakken bonen (uitgelekt)
- 4 eetlepels barbecuesaus
- 2 eetlepels ahornsiroop of honing
- 4 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels boter of margarine
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten en verwarm de oven voor op 350 F.
The Spruce / Julia Hartbeck
Snijd elke pompoen in de breedte doormidden. Snijd 1/4-inch van het afgeronde uiteinde van elke helft zodat de squash rechtop zit zonder wiebelen.
The Spruce / Julia Hartbeck
Schraap de zaden eruit met een lepel en gooi ze weg.
The Spruce / Julia Hartbeck
Meng de gebakken bonen, barbecuesaus, ahornsiroop en bruine suiker in een kleine mengkom.
The Spruce / Julia Hartbeck
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de pompoenhelften en bedek elke helft met 1/2 eetlepel boter of margarine. De pompoen kan enkele uren van tevoren tot deze fase worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
The Spruce / Julia Hartbeck
Bak 45 tot 60 minuten. Bedek licht met folie als het vullen begint te drogen.
The Spruce / Julia Hartbeck
Serveer en geniet!
The Spruce / Julia Hartbeck
Recept Tags:
- bonen
- gevulde eikelpompoen met barbecue
- voorgerecht
- Amerikaans
