Anita Schecter
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 2 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 459 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 99g | Koolhydraten |
| 10g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 459 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 4 g | 20% |
| Cholesterol 24 mg | 8% |
| Natrium 243 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 99 g | 36% |
| Dieetvezels 10 g | 35% |
| Eiwit 10g | |
| Calcium 268 mg | 21% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Voordat we verder gaan, heb je bevroren bananen in je vriezer? Hoe bedoel je nee? Ga meteen wat bevriezen! Bevroren bananen zijn als het startpakket voor smoothies, cocktails en ijsshakes. Schil ze gewoon, breek ze in twee en gooi ze in een plastic zak. Het kost je maar een paar seconden om het te doen en is het zeker waard.
Nu de bananen bevriezen, laten we het hebben over smoothies. Zo populair als ze hier nu zijn, zijn dranken op basis van yoghurt al eeuwenlang een middel in het Midden-Oosten. Er zijn zoveel smaakcombinaties dat je waarschijnlijk lang zou kunnen blijven zonder een smoothie te herhalen. En ja, ze kunnen een goede manier zijn om verborgen groenten te begraven, daarom zijn er zoveel groen. Niets mis mee om een beetje spinazie of boerenkool erin te gooien, maar deze smoothie is allemaal fruit en eiwit.
Het bouwen van een gezonde smoothie zou niet ingewikkelder moeten zijn dan alleen ingrediënten in een blender gooien en de aan-schakelaar raken. Dit maakt het gemakkelijk voor diegenen die niet helemaal wakker zijn bij het ontbijt en een eenvoudige optie nodig hebben die geen stop bij de donutwinkel inhoudt.
Allereerst de alle belangrijke bevroren banaan. Vervolgens de Griekse yoghurt. Het hoeft eigenlijk geen Griekse stijl te zijn, maar die dikke, gespannen yoghurt helpt om de smoothie dik en romig te houden. Kies idealiter de ongezoete yoghurt, maar u kunt elk vetgehalte gebruiken van laag tot vol vet. Alles zal prima werken in een smoothie. Vervolgens hebben alle smoothies een beetje zoetheid nodig. Honing is een geweldige natuurlijke zoetstof en komt veel voor in de Midden-Oosterse keuken. Maar dat geldt ook voor datums en ze zijn hier eigenlijk beter. Ze voegen niet alleen smaak en zoetheid toe, maar helpen, net als de gespannen yoghurt, om de smoothie dik te houden.
Tot slot moet je je smaakstoffen kiezen, in dit geval gember en kardemom. Er is niet veel verse gember voor nodig om zowel de smaak als de kleine kick van warmte te krijgen en de kardemom parfumeert de smoothie zo mooi. Een snelle blitz in de blender en je hebt een gezond ontbijt dat ook draagbaar is. Giet het gewoon in een fles, pak een rietje en ga eropuit om je dag te beginnen.
ingrediënten
- 1 grote bevroren banaan
- 8 oz yoghurt in Griekse stijl
- 2 ontpitte datums
- 1 inch stuk verse gember, geschild
- 1/4 kopje melk
- 1/4 theelepel gemalen kardemom
- 1 snufje zout
Stappen om het te maken
Voeg de bevroren banaan, yoghurt in Griekse stijl, dadels, gember, melk, kardemom en zout toe aan een blender.
Pureer op hoog tot volledig glad, giet in gekoelde glazen en serveer.
Opmerking: schil en kwart rijpe bananen en leg ze in plastic zakjes met rits in de vriezer voor gemakkelijk smoothies en bevroren yoghurt.
Recept Tags:
- Banaan
- ontbijt
- midden Oosten
- drank
