Per Ranung / Getty-afbeeldingen
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 380 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 60g | Koolhydraten |
| 21g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 380 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 2 g | 9% |
| Cholesterol 36 mg | 12% |
| Natrium 372 mg | 16% |
| Totaal koolhydraten 60 g | 22% |
| Dieetvezel 6g | 20% |
| Eiwit 21g | |
| Calcium 206 mg | 16% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit vetarme gebakken kip- en rijstgerecht is in veel Amerikaanse huishoudens een nietje geworden. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en het hele gezin kan ervan genieten.
ingrediënten
- 4 kipfilets zonder bot, zonder vel (elk 5 tot 6 ounce)
- 1 kop langkorrelige rijst (ongekookt)
- 1 1/2 kopjes vetvrije, natriumarme kippenbouillon
- 1 (14 1/2 ounce) blikjes tomaten (onversneden)
- 1/2 middelgrote ui (gehakt, ongeveer 3/4 kop)
- 1 teentje knoflook (gehakt)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 3 kopjes verse babyspinazie (gehakt; 1/2 van een zak van 6 ounce)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 400 F.
Leg de kipfilets in een enkele laag in een ovenschaal die de kip in één laag kan bevatten.
Combineer ongekookte rijst, kippenbouillon, tomaten, ui, knoflook en oregano in een middelgrote kom.
Roer de gehakte spinazie.
Schep het mengsel over de kip.
Dek goed af met folie en bak 35 tot 40 minuten, totdat de kip gaar is (165 F) en de rijst zacht is.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- Rijst
- avondeten
- Amerikaans
- weeknight
