Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 884 | calorieën |
| 29g | Dik |
| 116g | Koolhydraten |
| 45g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 884 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 29 g | 37% |
| Verzadigd vet 10 g | 52% |
| Cholesterol 65 mg | 22% |
| Natrium 1061 mg | 46% |
| Totaal koolhydraten 116 g | 42% |
| Dieetvezel 31 g | 112% |
| Eiwit 45g | |
| Calcium 348 mg | 27% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gebakken bonen en worst zijn natuurlijke partners. Je kunt deze gebakken bonen met worstrecept zo mild of pittig maken als je wilt, afhankelijk van de smaakmakers die je gebruikt en het soort worst.
We serveren dit recept graag op een koude winternacht, met ijzel of regen tegen de ramen. Er is niets gezelliger dan gaan zitten voor een warm diner bij slecht weer buiten. Dit recept is perfect voor mensen die van stevig voedsel houden.
Dit recept is ook vrij goedkoop, een zegen voor het budget in de koude wintermaanden. Serveer met een frisse groene salade en wat dinerbroodjes, zelfgemaakt of ingevroren.
ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 1 ui, gehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 jalapeno peper, gehakt, indien gewenst
- 1 rode paprika, gehakt of gesneden
- 1 pond Poolse worst, kielbasa of volledig gekookte braadworst, in plakjes gesneden
- 2 (16 ounce) blikjes gebakken bonen, ongedraineerd
- 1 (14-ounce) kan in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
- 1/3 kopje ketchup
- 1/4 kopje mosterd
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe; bak en roer tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg jalapeno peper toe, indien gebruikt, en groene paprika; kook nog eens 3 tot 4 minuten.
Voeg de worsten toe aan de koekenpan en bak tot ze lichtbruin zijn, draai de worsten af en toe zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Voeg de gebakken bonen, tomaten, ketchup en mosterd toe aan de koekenpan en breng aan de kook. Zet het vuur laag zodat het voedsel net suddert en kook, onbedekt, regelmatig roerend, tot een beetje verdikt, ongeveer 15 tot 20 minuten. Serveer onmiddellijk.
Genieten!
Receptvariaties
- Als je wilt dat je eten wat milder is, laat dan de jalapeñopeper weg en voeg meer ketchup toe. Als je van pittig eten houdt, voeg dan nog een jalapeño of misschien een ander soort peper toe en verhoog de mosterd. We hebben onlangs een fantastische nieuwe mosterd gevonden, gemaakt met vuurgebrande knoflook, die gewoon spectaculair is in dit recept.
Recept Tags:
- bonen
- gebakken bonen
- gebakken bonen met worst
- avondeten
