Diana Rattray
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: serveert 6
Een kaasachtig koekje dat gussies bedekt met deze ovenschotel met bonen en hotdogs. De gebakken bonen krijgen een geweldige smaak van barbecuesaus en wat gehakte groenten samen met mosterd en bruine suiker. Gesneden hotdogs maken deze gepaneerde bonen tot een stevige maaltijd met één gerecht.
Bevroren "Grands" -koekjes en wat geraspte kaas vormen de toplaag voor de afgebeelde ovenschotel, maar als je liever zelfgemaakt gebruikt, voel je dan vrij om ze helemaal opnieuw te maken. Of gebruik dit recept voor karnemelkkoekjes of dit voor peperkoekkoekjes.
ingrediënten
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 grote paprika, groen of andere kleuren, gehakt
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 grote kan gebakken bonen
- 3/4 kop barbecuesaus
- 1 eetlepel pittige bruine mosterd
- 1 eetlepel verpakte bruine suiker
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel zout
- 6 hotdogs, gesneden
- 6 bevroren koekjes
- 1/2 kopje geraspte Cheddar of Cheddar Jack-kaas
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F.
Vet een ovenschaal van 2 liter in.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en bak tot ze lichtbruin zijn, onder voortdurend roeren.
Breng het gekookte ui- en pepermengsel over in een kom. Voeg de bonen, barbecuesaus, mosterd, bruine suiker, peper, zout en gesneden hotdogs toe; roer om te mengen. Schep het bonenmengsel in de ovenschaal.
Bedek de ovenschotel met de ingevroren biscuitrondjes en bak 20 minuten. Bestrooi met kaas en zet terug in de oven gedurende ongeveer 5 tot 10 minuten, totdat de kaas is gesmolten en de bonen bubbels hebben.
Recept Tags:
- bonen
- avondeten
- zuidelijk
- familie diner
