Nederland is misschien het best bekend om zijn kaas, maar de boter moet even beroemd zijn, en waar er goede boter is, kan geweldig bakken niet ver achterblijven. Hier zijn enkele van onze favoriete recepten voor Nederlandse lekkernijen.
-
Klassieke Hollandse Appeltaart
De Spruce / Sara Winter
Dat klassiekste gerecht van lekkernijen, het klassieke Nederlandse appeltaartrecept krijgt een pittige lift dankzij speculaaskruiden (ja, we zijn geobsedeerd door dit aromatische kruid). Maar als je de traditionele manier verkiest, gebruik dan gewoon kaneel.
-
Volkoren brood
Foto van Hartog's Bakkerij
Dit traditionele volkorenbroodrecept is afkomstig van Hartog's, een ambachtelijke bakkerij in Amsterdam die gespecialiseerd is in volkorenbrood. De bijna cult-achtige status betekent dat mensen soms in een rij rond het blok in de stromende regen zullen staan om hun enthousiaste wanten op een van deze gezonde creaties te krijgen.
-
Traditioneel Fries Suikerbrood (Sukerbole)
PicturePartners / Getty Images
Deze variant op het traditionele Friese suikerbroodrecept sûkerbôle gebruikt gekonfijte gember en chilipoeder, maar puristen kunnen deze ingrediënten gewoon weglaten en de gemberstroop vervangen door gewone suikerstroop.
-
Bossche Bollen
wvanbragt / Getty Images
Stel je een supersized profiterole voor, ondergedompeld in glanzende pure chocolade en geserveerd voor je plezier met plakkerige vingers. Deze traditionele, crèmekleurige gebakjes ter grootte van een tennisbal worden al minstens een eeuw in Den Bosch gemaakt, waar ze sjekladebollen ("Bossche Bollen of chocoladeballen") worden genoemd.
-
Dutch Hazelnut Meringue Cream Cake
Dorling Kindersley / Getty Images
Je vindt een versie van deze natuurlijk glutenvrije cake bij elke traditionele Nederlandse bakkerij - ze zijn er in ronde, vierkante of rechthoekige vormen. Met lagen van hazelnoot-koffieroom (of mokkasmaakbotercrème) ingeklemd tussen knapperige schijfjes hazelnootschuim, is het niet voor niets een geliefde traditie.
-
Hollands Chocoladebrood Met Amandeldeeg
De spar
Dit lekkere Hollandse chocoladebrood met amandelspijs en rozijnen, krenten en cognac flirt met traditie, maar de toevoeging van donkere chocoladeschilfers tillen en verdiepen de smaken voor een bijgewerkte ontbijttraktatie.
-
Banketstaaf (Dutch Flaky Pastry Log With Amandel Paste)
PicturePartners / Getty Images
Met zijn schilferige bladerdeegschelp en squidgy centrum van amandelpasta, is onze zelfgemaakte versie van de klassieke Nederlandse banketstaaf een heerlijke aanvulling op uw paas- of kerstvakantie tafel.
