Vermaken kan overweldigend worden en er is niets erger dan vastzitten in de keuken terwijl iedereen het naar zijn zin heeft in de andere kamer. Deze probleemloze Nederlandse geïnspireerde hapjes helpen je een geweldig feest te geven, van soepen en kaasplaten tot kroketten en broodjes.
-
Kroketten (Kroketten)
Franklin Heijnen / Flickr / CC door 2.0
Kroketten zijn gepaneerde worstvormige snacks met een ragoutcentrum. Er zijn bijna eindeloze soorten kroketten, maar de meest populaire zijn rundvleeskroketten, kalfskroketten en getrokken varkenskroketten.
Het idee van het gerecht is om elk vlees te gebruiken, kruid het met verse en droge kruiden en meng het vervolgens met een roux om het een worstvorm te geven. Tot slot brood je het en frituur je het goudbruin. Volg onze aanbevolen recepten of probeer uw eigen versie met overgebleven kip of blokjes ham en kaas.
-
Broodje Rookworst
Broodje rookworst. Foto © Karin Engelbrecht
Dit is niet je dagelijkse worstsandwich. Het begint met een boterachtig sauekraut-brouwsel dat op Italiaans brood zit, rijkelijk verspreid met een mayo-mosterdmix. Kook vervolgens een Nederlandse worst en snijd deze in dunne plakjes om de sandwich te vullen.
Probeer dit broodje rookworst recept. Verdubbel of verdrievoudig het voor meerdere stokbroden. Snijd elk stokbrood in 10 kleine broodjes om gasten te vermaken.
-
Pannenkoek met spek en kaas
Diana Rattray
Dit eenvoudige recept voor een op omelet geïnspireerd gerecht is geweldig voor een feestje. De zachte, hartige pannenkoek bevat eieren, spek, kruiden en kaas - gebruik Gouda in plaats van Fontina om de Nederlandse factor te verhogen.
Snijd alsof je een pizza snijdt of in de koekenpan laat, laat het afkoelen tot het warm is, snijd het in kleine vierkantjes en plaats tandenstokers in elk om het gemakkelijk te grijpen.
-
Garnalen-Komkommersandwiches
Hollandse Garnalen & Komkommersandwiches. Foto © Karin Engelbrecht
Deze mooie broodjes combineren verfrissende komkommer met heerlijke Hollandse garnalen ( Hollandse garnalen ), die smakelijke grijs-roze hapjes afkomstig uit Nederlandse wateren. Vervang de Nederlandse variëteit door welke kleine garnalen of garnalen dan ook in uw regio voorkomen. Zorg ervoor dat je ze apart en gekookt koopt.
Combineer de gekookte garnalen met mayo, korrelige mosterd, dille, peterselie, zout en peper, gebruik 2 delen mayo per 1 deel mosterd en pas de rest van de ingrediënten aan uw persoonlijke smaak aan. Verspreid op wit brood, snijd de korst eraf en serveer!
Gebruik spiesjes om de broodjes er netjes en opgeruimd uit te laten zien en op grote schotels te presenteren.
-
Gebakken Kaas Met Veenbessaus
Goudse Koekjes. Foto © John Crow
Dit snelle voorgerecht vliegt van het bord, zelfs voordat je het op tafel kunt zetten. Het bestaat uit een kruidig ei en broodkruimelbeslag met partjes kaas (het recept vraagt om Camembert, maar elke romige kaas is voldoende). Frituur de geslagen partjes en serveer met een zoetzure cranberrysaus.
Omdat het een stevig voorgerecht is, wil je niet te veel meer gefrituurd voedsel of extra kaasgerechten aanbieden. Maar deze gebakken kaas is een must op je volgende feest. Verdubbel de bedragen voor een feest van 15-20 personen.
-
Bladerdeeg met prei en champignons
from_my_point_of_view / iStock / Getty Images Plus
Om dit prachtige bladerdeegrecept met prei en champignons te maken, heb je prei, spek, champignons en Nederlandse Goudse kaas nodig om een vulling te maken voor bladerdeegvierkanten die zijn gevouwen en gebakken tot ze knapperig en schilferig zijn. Bestrooi de bladerdeegvierkanten indien gewenst om het meer als een voorgerecht te maken.
Deze gebakjes zijn snel te maken en je kunt ze van tevoren bereiden.
-
Kipsaté in Nederlandse Pindasaus
StockFood / Getty Images
De Nederlanders hebben het voedsel van hun voormalige kolonie, Indonesië, omarmd als hun eigen. Tegenwoordig zul je moeilijk een Nederlandse stad vinden zonder een Indonesisch restaurant. Indonesische ingrediënten zijn verkrijgbaar in elke supermarkt en Indonesische maaltijden zijn een vast onderdeel van de dagelijkse Nederlandse keuken geworden.
Maak voor ons voorgestelde voorgerecht mini-satays door twee blokken kip op halve spiesjes te rijgen. Grill tot het goed gaar is en gebruik deze Nederlandse saté-pindasaus om ze te glazuren als ze gaar zijn.
-
Hollandse Kaasplaat
Een selectie van Nederlandse kazen. Foto © Karin Engelbrecht
Een Hollands kaasplateau is een geweldig voorgerecht voor grotere bijeenkomsten. Als u wilt dat dit kaasbord het belangrijkste voorgerecht is terwijl u voor het diner een drankje drinkt, selecteert u kazen van 2-3 pond per kaas per elke 8 gasten. Schaal terug naar 1, 5 tot 2 pond kaas per 8 gasten als je van plan bent om andere hapjes aan te bieden. Inclusief zachte, oude en stevige kazen.
Zodra je keuze is gemaakt, leg je de kaas op een bord en serveer je met vijgenjam, honing, crackers, noten, zaden, druiven, kersen en plakjes appel en peer.
-
bitterballen
Ontmoet de perfecte partner voor uw IPA, Dutch beef bitterballen. Foto © Amy Neunsinger / Getty Images
Net als kroketten, maar in de vorm van een gehaktbal, worden deze kleine hapjes meestal geserveerd in bars en restaurants. De bitterballen kunnen veel smaken en vullingen aannemen, maar bevatten meestal vlees. Deze ballen zijn gemakkelijk te maken en zijn altijd publiekstrekkers. Je kunt ze van tevoren maken en ze in de koelkast bewaren tot het tijd is om te bakken.
-
Nederlandse Split Erwtensoep
Een kom snert. Foto © Karin Engelbrecht
Deze dikke en stevige soep is een geweldig voorgerecht als je van plan bent om een lichte hoofdgerecht zoals vis of zeevruchten te serveren. Varkensbuik, worst, spliterwten, karbonades en groenten schitteren in deze smaakvolle spliterwtensoep. Het heeft een rokerige, gewaagde smaak die de zoetheid van de erwten aanvult. Het is een vullend voorgerecht, ideaal voor koude winternachten.
