Getty Images / Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENS
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
De bésame, die uit het Spaans vertaalt naar "kus me", is een van de beste cocktails voor romantische gelegenheden. Het bevat Agavero, een ultragladde likeur op basis van tequila. Samen met passievruchtensap en frambozen is dit drankje misschien wel de sleutel tot het krijgen van je date.
Agavero is op smaak gebracht met de essentie van de Damiana-bloem. Al eeuwen bekend in Mexico als een krachtig afrodisiacum, wordt de bloem doordrenkt met een mix van reposado en añejo tequilas gemaakt van 100% blauwe agave. De likeur heeft een zoete agave-nectarachtige smaak met kruiden- en bloemaccenten.
Deze cocktail is een fantastische introductie tot Agavero. Het wordt gecombineerd met verse limoenen en frambozen, krijgt een tropische draai van passievrucht en wordt afgewerkt met een beetje frambozenlikeur. Gemakkelijk te mixen, het is een heerlijk, verfrissend drankje om te delen met die ene speciale persoon in je leven.
ingrediënten
- 2 limoenpartjes
- 5 tot 6 frambozen
- 1 1/2 gram Agavero
- 4 gram passievruchtensap
- 1 splash rasbperry likeur (Chambord)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Voeg in een cocktailshaker de limoenpartjes en frambozen toe. Knuffel goed om alle vruchtensappen te extraheren.
Voeg de Agavero en passievruchtensap toe en vervolgens een scheutje Chambord.
Vul de shaker met ijs en schud goed.
Giet alles (zonder overbelasting) in een longdrinkglas.
Serveer en geniet!
Tips
- Als je wilt, bouw je dit drankje in een glas en mix je het door het tussen twee glazen te rollen. Het is een leuke bartending-techniek die een beetje van een show oproept, maar wat oefening vereist om af te trekken zonder te morsen. Passievruchtensap is niet de meest voorkomende vorm van sap. Je kunt het meestal vinden bij merken zoals Maguary en Goya, online of met natuurlijke of internationale gerechten bij een kruidenier. Het is soms ook beschikbaar als een bevroren concentraat of je kunt verse passievrucht persen. Als je bevroren frambozen gaat gebruiken, ontdooi je de bessen eerst zodat ze gemakkelijker te modderen zijn.
Receptvariaties
- Maak de drank een beetje verfrissend door het passievruchtensap in twee te snijden en het volume met een lichte soda (bijv. Soda, gemberbier) op te vullen. Een zeer vergelijkbare drank hierop, je kunt ook een frambozenmojito mixen. De enige verschillen zijn dat de mojito rum gebruikt en munt en gemberbier toevoegt, waardoor de passievrucht wordt overgeslagen. Agavero zou in dat recept tamelijk leuk zijn als een rumvervanger.
Hoe sterk is een Bésame?
Deze cocktail is gevuld met smaak maar is heerlijk licht op de alcohol. Agavero is gebotteld op 64 proof en de drank kan maximaal 16 proof worden gemengd (8 procent ABV). Dat is lichter dan een glas wijn, dus het is een perfect informele cocktail.
Recept Tags:
- framboos
- frambozen drankje
- Latijns
- partij
