De spar
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 1 braadpan (4 tot 6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 394 | calorieën |
| 23g | Dik |
| 33g | Koolhydraten |
| 17g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 Ovenschotel (4 tot 6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 394 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 23 g | 29% |
| Verzadigd vet 9 g | 46% |
| Cholesterol 38 mg | 13% |
| Natrium 668 mg | 29% |
| Totaal koolhydraten 33 g | 12% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Eiwit 17g | |
| Calcium 412 mg | 32% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De heerlijke aspergesovenschotel met kruimeltaart heeft een eenvoudige witte saus met cheddarkaas. Het recept vraagt om bevroren asperges, maar vers kan worden gebruikt. Kook of stoom de asperges tot ze zacht zijn en ga verder met het recept.
Pimiento voegt wat kleur toe aan het gerecht, maar we voegen soms in blokjes gesneden geroosterde rode paprika toe als we de pimiento niet hebben. Of vervang de pimiento door ingeblikte champignons of gebakken vers gesneden champignons.
ingrediënten
- 2 tot 3 pond asperges (of 18 tot 20 gram bevroren asperges)
- 1 1/2 theelepels zout (verdeeld)
- 6 eetlepels boter (of margarine)
- 3/4 kop zachte broodkruimels
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/8 theelepel peper (of naar smaak)
- 2 kopjes melk
- 1/2 theelepel Worcestershire-saus
- 2 gram pimiento (uitgelekt, 1/4 kop gehakt)
- 3/4 kop milde cheddarkaas (geraspt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 180 ° C (gas 4). Licht boter een ondiepe 2-kwart ovenschaal.
De spar
Voor verse asperges, was het en snijd het houtachtige deel van de stelen af en snijd in stukken van 2 1/2 inch.
De spar
Leg de speren in een diepe koekenpan of bak ze en dek af met ongeveer een centimeter water en 1 theelepel zout. Dek af en laat 3 tot 5 minuten sudderen, of tot ze zacht zijn. (Voor bevroren asperges volgt u de kookinstructies op de verpakking.)
De spar
Giet onmiddellijk af en dek af met koud water om het kookproces te stoppen.
De spar
Breng het over naar de voorbereide ovenschaal of ovenschotel.
De spar
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
De spar
Meng 2 eetlepels boter met de zachte broodkruimels en leg ze later opzij voor de topping.
De spar
Meng de bloem, het zout en de peper in de resterende boter in de pan. Blijf koken en roeren op laag vuur.
De spar
Voeg geleidelijk de melk toe en kook al roerend tot het dik is.
De spar
Voeg Worcestershire-saus, pimiento en kaas toe; roer tot kaas is gesmolten.
De spar
Giet de saus over de asperges in de ovenschaal en bedek dan met de beboterde kruimels.
De spar
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
De spar
Serveer met uw keuze van voorgerecht en geniet!
De spar
Tip
- Gooi dat brood van een dag niet weg! Droog het brood lichtjes in een 325 F oven tot het wat droog en knapperig is en scheur het vervolgens in stukjes. Leg de stukjes in de keukenmachine en pulseer om grove of fijne kruimels te maken, afhankelijk van hoe u ze wilt gebruiken. Doe de kruimels in een bewaarzak voor voedsel, verzegel en vries in. Je hebt kruimels voor gehaktbrood, gehaktballetjes en stoofschotels wanneer je ze nodig hebt.
Misschien vind je dit ook leuk
Recept Tags:
- asperge
- bijgerecht
- zuidelijk
- potluck
