Foodcollection RF / Getty Images
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 16 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 361 | calorieën |
| 23g | Dik |
| 36g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 16 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 361 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 23 g | 30% |
| Verzadigd vet 6g | 32% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Natrium 305 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 36 g | 13% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 89 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze Aziatische perentaart kan met elke variëteit aan peren worden gemaakt of met appels. Bestrooi de cake met gezeefde banketbakkerssuiker of gebruik een eenvoudig vanilleglazuur.
ingrediënten
- Voor het fruitmengsel:
- 3 kopjes Aziatische peren (in blokjes gesneden)
- 1 kop pecannoten (gehakt)
- 1 theelepel kaneel
- 1/3 kopje suiker
- Voor de taart:
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 3/4 kop volkorenmeel
- 1 kop bruine suiker (verpakt)
- 1/2 kop suiker
- 2 theelepels kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 3/4 kop plantaardige olie
- 2 theelepels vanille
- 3 grote eieren
Stappen om het te maken
Vet een Bundt-pan van 12 koppen in of bloem of spray royaal met Baker's Joy of een ander vergelijkbaar bakspraymengsel met bloem. Verwarm de oven tot 325 F.
Combineer in blokjes gesneden peren, pecannoten, 1 theelepel kaneel en 1/3 kopje kristalsuiker; toss. Dek af en zet opzij.
Meng in een grote mengkom de bloem, bruine suiker, 1/2 kop kristalsuiker, 2 theelepels kaneel, nootmuskaat, bakpoeder, zout en soda; meng om grondig te mengen.
Met elektrisch mengsel op laag, roer olie, vanille en eieren tot goed gemengd. Roer het fruit- en notenmengsel erdoor tot het gemengd is.
Schep het beslag in de voorbereide pan. Bak 50 tot 60 minuten of totdat een tandenstoker of caketester die in het midden van de cake is geplaatst er schoon uitkomt.
Koel in pan op rek gedurende 15 minuten. Draai op rek om volledig af te koelen.
Leg op een serveerschaal en glazuur met een vanille- of karamelglazuur of stof met poedersuiker.
Recept Tags:
- Peer
- toetje
- Amerikaans
- Kerstmis
