The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Totaal: 4 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: 6 porties
Dit is het recept voor de beroemde riblets van Applebee. Het vereist het grillen (of grillen) van de ribben en ze vervolgens stomen om ze zacht te maken. Het duurt enkele uren om ze te maken, maar omdat ze lang stoom in de oven vertragen, is het een geweldige keuze voor een feestgerecht.
ingrediënten
- 2 pond varkensribbetjes (of ribstroken)
- Zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 kopje water (voeg meer toe als het tijdens het kookproces verdampt)
- 1 eetlepel vloeibare rook
- 2 kopjes barbecuesaus
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Breng de ribben op smaak met zout, peper en knoflook.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Plaats op grill en schroei aan elke kant. Blijf grillen totdat de ribben bijna klaar zijn.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Plaats de ribben in een grillpan op een rooster. Vul de bodem van de pan met water en vloeibare rook.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Sluit de pan of dek deze af om te sluiten. Plaats in de oven op 275 F / 135 C gedurende 2 tot 4 uur. Hoe langer je ze verlaat, hoe malser ze zullen zijn.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Borstel met veel verwarmde barbecuesaus vlak voordat je serveert.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Combineer met je keuze aan kanten en geniet ervan!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Recept Tags:
- BBQ Rundvlees
- voorgerecht
- Amerikaans
- cookout
