De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 4 porties (4 porties)
Roosteren brengt de natuurlijk zoete smaak van de rutabaga naar voren en het is een supergemakkelijke manier om de groente te koken.
Dit is een eenvoudig recept en een echte traktatie voor elke liefhebber van rutabaga. Een scherpe groenteschiller pelt gemakkelijk de taaie, wasachtige schil van de rutabaga en gebruikt een groot, scherp mes om de harde groente in stukken of kleinere stukjes te snijden.
ingrediënten
- 1 of 2 rutabagas (ongeveer 1 1/2 tot 2 pond totaal gewicht)
- 3 eetlepels olijfolie
- Zout (naar smaak)
- Zwarte peper (vers gemalen, naar smaak)
- Optioneel: 1/4 tot 1/2 theelepel versgemalen nootmuskaat
- Optioneel: 1 eetlepel verse gehakte peterselie
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 425 F.
Bekleed een grote omrande bakplaat met folie.
Schil de rutabaga (s) en snijd ze in stukken van 1 inch.
Gooi de in blokjes gesneden rutabaga in een grote kom of bewaarzak, samen met de olijfolie, zout, peper en nootmuskaat.
Leg de rutabaga in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.
Bak ongeveer 40 tot 50 minuten, tot ze zacht en lichtbruin zijn.
Meng indien gewenst met verse gehakte peterselie.
Serveer en geniet!
Tips
- Bevries geroosterde gekoelde rutabagas en andere wortelgroenten in een enkele laag op een bakplaat tot het stevig is. Verpak ingevroren wortelgroenten in kleine individuele portiecontainers of diepvrieszakken. Verwarm ze opnieuw of gebruik ze in soepen of stoofschotels.
Recept Tags:
- Plantaardige kant
- bijgerecht
- Amerikaans
- vallen
