Barbara Rolek
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Chill tijd: 2 uur
- Opbrengst: 24 bar (24 porties)
In Oost-Europa zijn kruimels of chips woedend, alleen worden ze uitgesproken KRRROOM-bleh. Dit recept komt snel samen en kan worden gemaakt met droge wrongel of boerenkaas of roomkaas of ricotta. Gebruik ingeblikte appelvulling met pot om dit in een handomdraai te maken. Varieer de fruitvulling volgens uw bevlieging - perzik, ananas, kers, gemengde bessen, frambozen werken allemaal goed.
Hier is een grotere foto van Apple Cheesecake Crumble.
ingrediënten
- Crisp Crust and Topping:
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 kopjes havermout (ouderwetse havermout)
- 3/4 kop bruine suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 6 gram koude boter
- Optioneel: 1/2 kopje gehakte noten
- Cheesecake-laag:
- 2 (8 ons) pakketten verzachte roomkaas
- 1/2 kop suiker
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel vanille
- 1 groot ei
- Apple Topping:
- 1 blikje of potje appeltaartvulling (of fruitvulling naar keuze)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F graden. Bekleed een 13x9-inch pan licht met kookspray. Meng in een middelgrote kom 1 1/2 kopjes bloem, haver, 3/4 kop bruine suiker, zout, kaneel en noten (indien gebruikt). Snijd in boter tot het fijn verkruimeld is. Dep 3 kopjes mengsel op de bodem van de voorbereide bakvorm en druk erop om een gelijkmatige laag te maken. (Reserve resterende 1 kop voor topping.) Bak gedurende 10 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
Maak ondertussen de cheesecake vulling door roomkaas, 1/2 kop suiker, 2 eetlepels bloem, vanille en ei tot een glad mengsel te kloppen. Verdeel het roomkaasmengsel gelijkmatig over gedeeltelijk gebakken en gekoelde korst.
Verdeel de appeltaart gelijkmatig over het roomkaasmengsel en bestrooi met het gereserveerde korstmengsel. Bak 40 tot 50 minuten of tot de appelvulling bubbelt en de topping goudbruin is. Laat 30 minuten in de pan op een rooster afkoelen. Zet minstens 2 uur in de koelkast voordat je in 24 repen snijdt en serveert.
Recept Tags:
- appel
- toetje
- oost-Europeaan
- verjaardagen
