Berit Myrekrok / Photodisc / Getty Images
- Totaal: 22 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 2 minuten
- Opbrengst: 6-8 pannenkoeken (6-8 porties)
Door een geprakte banaan toe te voegen aan een eenvoudig pannenkoekrecept, heb je een smaakvol ontbijt. Dit is ook een geweldige manier om fruit in een recept te stoppen.
ingrediënten
- 1 kop bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 ei
- 1 kop melk
- 2 eetlepels olie
- 1 rijpe banaan (puree)
Stappen om het te maken
Combineer droge ingrediënten met een garde in een grote kom.
Combineer eieren, melk en olie in een kleine kom met een elektrische mixer.
Voeg langzaam natte ingrediënten en gepureerde banaan toe aan droge ingrediënten. Meng alleen met de hand totdat grote klontjes verdwenen zijn.
Verhit bakplaat of koekenpan. Vet de pan licht in. Gebruik een 1/4 kop maatbeker om elke pannenkoek in de pan te vormen. Bak tot er bubbels verschijnen en de randen bruin zijn.
Draai de pannenkoeken om en bak een minuut of zo langer. Serveer met zelfgemaakte bananensiroop.
Recept Tags:
- Banaan
- ontbijt
- Amerikaans
- verjaardagen
