The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Totaal: 5 uur 25 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 5 uur
- Opbrengst: 48 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 56 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 3g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 48 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 56 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 3% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Natrium 101 mg | 4% |
| Totaal Koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit heerlijke voorgerechtrecept voor Crockpot Turkije en vulling gehaktballetjes gebruikt maïsbroodvulling gemengd met gemalen kalkoen en cranberrysaus voor een feestelijk hapje dat gelukkig wegkookt in je slowcooker. Dit recept is goed op elk moment van het jaar, maar vooral vlak voor Thanksgiving, wanneer iedereen bang is voor deze combinatie van smaken.
Serveer deze gehaktballetjes recht uit de crockpot met kleine vorken of tandenstokers. Je kunt ook het hele ding in een fonduepot of een komfoor schenken om te serveren bij een buffet met een voorgerecht.
ingrediënten
- 1/2 kopje melk
- 1 ei
- 1 kop maïsbroodvullingmix
- 1/4 kopje ui (fijngehakt)
- 1 theelepel droge mosterd
- 1 teentje knoflook (gehakt)
- 1 pond gemalen kalkoen (donker en licht vlees)
- 1 (16 ounce) blik geleide cranberrysaus (in stukjes gebroken)
- 1/4 kopje appelsap
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Verwarm de oven voor op 375 F. Spuit een 15x10-inch jelly roll pan met anti-aanbak kookspray en zet opzij.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
In een grote kom, combineer de melk en het ei en klop om te combineren.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Voeg vullingmix, ui, mosterd en knoflook toe en meng goed.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Meng vervolgens in gemalen kalkoen en roer voorzichtig om te mengen.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Vorm het kalkoenmengsel in 48 een-inch ballen, of 24 twee-inch ballen, en plaats op de voorbereide jelly roll pan.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Bak gedurende 15 tot 20 minuten tot ze bruin en volledig gaar zijn tot 165 F zoals gemeten met een vleesthermometer.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Als je klaar bent om te serveren, combineer je in een crockpot van 3 tot 4 liter cranberrysaus, appelsap, bruine suiker en Worcestershire-saus en roer met een garde om te combineren.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Voeg gehaktballetjes toe en roer zachtjes door elkaar.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Dek af en kook op laag gedurende 4 tot 5 uur tot het mengsel grondig is verwarmd. Als je een nieuwere hetere crockpot hebt, controleer dan om 3 uur.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Serveer met tandenstokers of kleine vorken en geniet ervan!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tips
- Je kunt dit voorgerechtrecept gemakkelijk van tevoren bereiden. Maak de gehaktballetjes en bruin ze in de oven totdat ze gaar zijn tot 165 F. Koel ze vervolgens en vries ze in een goed geëtiketteerd plastic vriesvak. Als je dit wilt serveren, leg je de gehaktballetjes de avond ervoor in de koelkast zodat ze worden ontdooid. Meng met de resterende ingrediënten en kook in de crockpot. Het kan zijn dat je nog een uur of zo nodig kooktijd moet toevoegen zodat alles gloeiend heet is. De mix voor cornbreadvulling is gemaakt van blokjes gedroogd maïsbrood, samen met enkele kruiden en gedroogde groenten. Je kunt je eigen in blokjes of verkruimelde maisbrood niet vervangen door de mix in dit recept, anders is het te nat.
Recept Tags:
- kalkoen
- voorafje
- Amerikaans
- Kerstmis
