The Spruce Eats / S&C Design Studios
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
De Amarula & Eve is fruitig en romig en is een heerlijke cocktail die kan dienen als dessert of als sfeervol drankje voor romantische gelegenheden. Het recept bevat Amarula Cream, een Zuid-Afrikaanse roomlikeur op smaak gebracht met de vrucht van de marulaboom. De meeste mensen vergelijken het met Ierse room, maar met een fruitige twist en het is een genot om te drinken.
Het leuke aan de Amarula & Eve is dat hij niet overdreven romig of zoet is. De Amarula zelf is mooi in balans met de fruitsmaken van de cocktail, vooral het lychee. Je zult het ook geweldig vinden dat dit drankje snel door elkaar gaat, zodat je verder kunt gaan met je diner.
ingrediënten
- 1 1/2 gram Amarula Cream
- 1/2 ounce citrus wodka
- 2 1/2 gram lychee-sap
- 3/4 ounce grapefruitsap (robijnrood)
- Garneer: lychee fruit
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer de Amarula, wodka en sappen in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schud krachtig en zeef in een gekoeld coupeglas.
Garneer met een lychee-fruit op de rand.
Serveer en geniet!
Tips
- Als je geen lychee-sap kunt vinden, kun je het vervangen door een lychee-likeur, het drankje is gewoon een beetje zoeter. Dit drankje is het beste wanneer het wordt geserveerd in een goed gekoeld glas. Als je vergeet om het van tevoren te koelen, plaats je gewoon een paar ijsblokjes in het lege glas terwijl je de drank mengt en dumpt je ze voordat ze worden gezeefd. Gebruik vers geperst grapefruitsap om de frisheid van de drank te verhogen. Een enkele grapefruit levert 5 of 6 ons op, meer dan genoeg voor een paar drankjes. Het lychee-fruit dat wordt gebruikt voor de garnering, kan vaak heel worden gevonden op internationale voedselmarkten. Je kunt ook zoeken naar de ingeblikte variëteit, waarvan de buitenste schil is verwijderd. Deze zien er op zichzelf niet het beste uit, maar er zijn leuke garnitiemogelijkheden wanneer ze worden gespiesd en gevuld met fruitpuree of jam.Een eenvoudige citrusdraai zal ook een fijne garnering maken.
Receptvariaties
- Giet gerust een niet-gearomatiseerde wodka in deze cocktail. U kunt ook kiezen voor een enkelvoudige infusie van citrusvruchten, zoals citroen, sinaasappel of grapefruit. Zorg ervoor dat je een premium wodka kiest voor de lekkerste drank. Als je Amarula Cream niet kunt vinden, probeer dit recept dan met Ierse room. Beter nog, pak een aardbeienroomlikeur op (veel Ierse roommerken produceren er ook een).
Hoe sterk is een Amarula & Eve?
Amarula Cream is gebotteld op een mild 34-bewijs. Omdat het het grootste deel van het volume van de cocktail uitmaakt, is de drank ook vrij zacht. Je kunt verwachten dat het alcoholgehalte ongeveer 7 procent ABV (14 proof) bedraagt, dus het is alsof je een sterk bier drinkt, alleen veel lekkerder!
Recept Tags:
- wodka cocktail
- Amerikaans
- Moederdag
- cocktail
