Wanneer de winterstormen buiten woeden, is het tijd om naar beneden te gaan en te genieten van een verwarmende wintersoep. Er is echt niets beters. Dit zijn de beste Britse soeprecepten voor de winter en zijn gemaakt met goede, stevige wortelgroenten, bonen en peulvruchten en zijn meer als complete maaltijden dan een kom soep. Daarom zijn ze hier zo geliefd.
-
Geroosterde Bloemkool En Kurkumasoep
De Sparren / Elaine Lemm
Deze hartige en gezonde soep moet echt een superfood worden genoemd, omdat het zo boordevol groenten en kurkuma zit dat zijn goedheid aan het gerecht brengt, onder andere een geweldige ontstekingsremmer.
De soep is verdikt met aardappel, zodat het ook geschikt is voor veel diëten, waaronder vegetariërs, veganisten, gluten en zuivelvrij.
-
Sweetheart Koolsoep
Houd van uw Groenen
We weten niet zeker of deze Sweetheart-koolsoep ook een stoofpot moet worden genoemd, omdat deze vol zit met heerlijke, stevige en gezonde ingrediënten. De soep maakt een vullende lunch, een voorgerecht voor het avondeten of een eenvoudig avondmaal geserveerd met knapperig brood, of misschien door een beetje gekookte rijst toe te voegen.
-
Recept met Stilton-soep
Floortje / Getty Images
Een geweldig alternatief voor prei en aardappel, dit is een heerlijke dikke soep met een echte Stilton-toets. Een geweldige manier om de winterblues te verslaan. Gewoon serveren met vers graanschuurbrood.
-
Groente- en Bonensoep Recept
Lenazap / Getty Images
Wat is er beter dan een kom soep en knapperig brood om de chill-out te behouden? Deze groentesoep zit boordevol gezonde groenten en bonen om je door het koude weer te ondersteunen. Serveer een grote kom als hoofdgerecht, of een kleinere portie als voorgerecht.
-
Cullen Skink Soep
Diana Miller / Getty Images
Cullen is een klein stadje in het noordoosten van Schotland en het huis van een van de beroemdste gerechten van Schotland, Cullen Skink. Het is een hartige soep en traditioneel gemaakt met Finse schelvis (gerookte schelvis), aardappelen en uien. Cullen Skink recept is ook bekend als Smoked Haddock Chowder in andere delen van Groot-Brittannië.
-
Gerookte schelvis en maïssoep
Getty Images
Dit recept voor gerookte schelvisvissoep is vergelijkbaar met het beroemde Schotse gerecht van Cullen Skink, behalve dat bloem en room worden gebruikt om de soep te verdikken in plaats van aardappelpuree. De soep bevat ook groenten, prei, wortelen, spinazie en suikermaïs, waardoor het nog voedzamer is.
-
Rode Linzen en Tomatensoep
Laura Adani / Stocksy United
Rode linzensoep en tomatensoep is een van onze favoriete soepen. Het is zo eenvoudig en kost erg weinig tijd als u kant-en-klare voorraad hebt. Deze soep is erg voedzaam en een andere uitstekende reden voor het maken van deze soep is dat het ook relatief goedkoop is om te bereiden.
-
Cock-a-Leekie Soep
De alomtegenwoordige chip
Kip en prei zijn een mooie combinatie in elk recept, maar samen in een soeprecept, perfect. Deze kip- en preisoep wordt in de Schotse keuken ook wel "cock-a-leekie" -soep genoemd, maar hoe je het ook wilt noemen, het is heerlijke, vullende soep en heel gemakkelijk te maken.
-
Favoriete wortel- en gembersoep
Getty Images
Deze wortel- en gembersoep is een oude favoriet die elke winterdag oplicht. De soep zit boordevol gezonde verse, wortelen en verwarmende, tintelende specerijen van gember en een lichte besprenkeling van kerriepoeder wat een lichte kick geeft.
