Heb je de laatste tijd genoten van een zelfgemaakte daiquiri? Hoe zit het met een echte mojito? Zo niet, dan mis je enkele van de beste rumcocktails ooit gemaakt. Hoewel rum een zeer populaire basis is en voorkomt in talloze cocktailrecepten, onderscheiden enkelen zich van de massa.
Dit zijn de rumrecepten die je moet proeven, en de collectie toont het volledige potentieel van rum. Van de briljante eenvoudige donkere en stormachtige tot de warme en uitnodigende hete beboterde rum, er is een drankje op deze lijst voor elke gelegenheid, seizoen en smaak. Drinkers hebben er tientallen jaren van genoten, en velen hebben ook andere cocktails geïnspireerd. Door de essentiële recepten te leren, ben je snel op weg naar rum bar bliss.
Nu kijken: Beachside naar Fireside-6 Essentiële Rum Cocktails
-
Daiquiri
De spar eet
De daiquiri is de eerste rumdrank die iedereen moet leren maken. Dat betekent ook niet dat we de snelste manier vinden om de kant-en-klare daiquiri-fles te openen. Nee, dit is een verse daiquiri vermengd met slechts drie ingrediënten: rum, limoensap en eenvoudige siroop. Het is ongelooflijk eenvoudig en als je eenmaal leert hoe je de basisdaiquiri kunt maken, zijn de smaakmogelijkheden eindeloos.
-
Aardbeien Daiquiri
De spar eet
Meestal overtreffen cocktailvariaties het origineel niet, hoewel dit een uitzondering kan zijn. De aardbeiendaiquiri is aantoonbaar net zo beroemd als de limoen daiquiri, vooral als het gaat om de gemengde versie van de twee drankjes. Het is zoet, het is fruitig en het is dronken, dus er is echt niets dat je niet leuk zult vinden aan deze iconische zomercocktail.
-
Mojito
The Spruce Eats / Claire Cohen
De mojito is een van de meest verfrissende cocktails die je kunt drinken. Het is nog een eenvoudig drankje dat slechts een paar ingrediënten vereist: rum, munt, limoen, suiker en frisdrank. Je hebt ook een muddler nodig, maar dat is een bescheiden en waardige investering voor je bar. Na één slokje zul je ontdekken waarom het een van de beste cocktails aller tijden is, en binnenkort gooi je allerlei soorten fruit in je mojito's.
-
Orkaan
De spar eet
De orkaan is zowel lekker als krachtig omdat hij een overvloed aan rum heeft. Het is ook een perfecte introductie tot tiki-cocktails, die bekend staan om complexe smaken. Het recept bevat lichte en donkere rum, passievrucht, sinaasappel- en limoensap, eenvoudige siroop en grenadine. Dit is niet alleen een iconische rumcocktail, maar het is ook een kenmerkend drankje van New Orleans, gemaakt in de beroemde Pat O'Brien's bar in de jaren veertig. Het blijft het drankje dat je kunt bestellen wanneer je maar wilt.
-
Piña Colada
De spar eet
Of je het nu combineert of schudt, weinig drankjes zeggen "zomer" zoals een piña colada. Deze tropische droom in een glas bevat lichte rum, ananassap en kokosroom. Hoewel je vals kunt spelen en een kant-en-klare piña colada kunt kopen, is het zoveel lekkerder als het vers wordt gemaakt. Elke slok neemt je mee op een mentale reis naar de eilanden, dus ontspan en geniet!
-
Hete Buttered Rum
De spar eet
Rum is ook perfect voor gezellige cocktails. Wanneer de koude maanden van de winter toeslaan, vergeet het fruit en maak hete beboterde rum. Het is niet zo moeilijk als sommige mensen het doen lijken. Het enige dat je nodig hebt is een donkere rum en een paar nietjes in de keuken. Als je merkt dat je verliefd bent op deze zoete, pittige winterwarmer, maak dan een grote partij van het beslag, zodat de volgende ronde drankjes nog sneller is.
-
Plantersstempel
De spar eet
Rum en punch gaan hand in hand, en het vult niet altijd een punch bowl. In de meeste gevallen een "rum punch" is een lang gemixt drankje met veel vruchtensappen, zoals de klassieke plantenstempel. Welke vruchten erin gaan is een kwestie van persoonlijke smaak. Sommige drinkers geven de voorkeur aan ananas, anderen houden van passievrucht, terwijl anderen graag een medley van fruit inschenken. Indien nodig is het recept eenvoudig om te zetten in een party-sized punch.
-
Donker en stormachtig
De spar eet
Na een lange dag op het werk, is happy hour de tijd voor een lang, verfrissend drankje dat super eenvoudig te schenken is. Het donkere en stormachtige is perfect voor dergelijke tijden omdat het slechts twee ingrediënten gebruikt. Gemberbier is de sterattractie van het drankje. Om het authentiek te houden, giet je Goslings Black Seal Rum en Barritt's Ginger Beer.
-
Rum en cola
The Spruce Eats / Claire Cohen
Ah, de rum en cola; Het is bijna te gemakkelijk om een recept te rechtvaardigen. Zelfs de gemakkelijkste drankjes kunnen echter een ramp worden. Het belangrijkste probleem met deze favoriet met twee ingrediënten is dat mensen graag de rum overgieten, waardoor de smaak brandt. Blijf in balans met een verhouding van 1: 2 of 1: 3 en u zult nooit teleurgesteld worden.
-
Jean Harlow Cocktail
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Elk van de zes basislikeuren heeft een versie van de martini. Voor rum is dat recept te vinden in de Jean Harlow-cocktail. Vernoemd naar de eerste platinablonde filmster, deze klassieker is een perfecte metgezel voor het diner. Zorg ervoor dat je het lichte rum en zoete vermout duo aankleedt met een vleugje citroen en druk de oliën in het glas.
-
Knickerbocker
Mark Gillow / E + / Getty Images
Als je de Knickerbocker proeft, is het moeilijk te geloven dat dit een recept uit het midden van de 19e eeuw is. Het is zoet en fruitig, een smaakprofiel dat veel moderne barmannen blijven repliceren. Daarom blijft deze klassieke cocktail een favoriet. De rum, curaçao en limoen worden gezoet met frambozensiroop, maar tegenwoordig is het gebruikelijk om een likeur als Chambord te gebruiken.
-
Kabelbaan
Robert Benson / Aurora / Getty Images
Gebruik een kabelbaan voor een indrukwekkend rumzuur. Deze moderne klassieker gebruikt gekruide rum en vereist een frisse citroenzuur, die je zonder problemen zult maken en behoorlijk nuttig vindt voor andere drankjes. Zoals veel zuren, vraagt het ook om oranje curaçao, hoewel elke sinaasappellikeur voldoende is.
-
Yaka Hula Hickey Dula
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Hoewel je misschien nog nooit van dit drankje hebt gehoord, is het een drankje dat je niet snel zult vergeten. Elke keer dat je er een maakt, zeg je 'Yaka Hula Dickey Dula', en dat alleen al is een reden om het te verwarren. De smaak is ook behoorlijk verbluffend. Het is een fascinerende combinatie van rum en droge vermout geaccentueerd met ananas. Dat is een beetje ongewoon, maar de koppeling werkt erg goed.
-
Caipirinha
De spar eet
Het zou onmogelijk zijn om de beste rumcocktails te bespreken zonder de caipirinha op te nemen. Het heeft cachaça, en hoewel het technisch gezien geen rum is, wordt het vaak gezien als Braziliaanse rum. Hoe je het ook bekijkt, dit is een van de populairste drankjes ter wereld en het is meer dan eenvoudig: kalk en suiker, voeg dan cachaça toe. De formule opent de deur voor een scala aan variaties en het is vaak net zo eenvoudig als het gebruik van verschillende soorten fruit.
-
Rum Runner
De spar eet
Een stralende ster in de tiki-scene sinds de jaren 1950, de rum runner is altijd een leuk drankje om te mixen. Zoals veel van zijn tropische tegenhangers, zijn er veel manieren om het te maken, hoewel je altijd verzekerd bent van het vinden van een goede dosis rum en veel fruitige smaken. Omdat niemand het originele recept kan beslissen, moet je ze allemaal proberen om te ontdekken welke je het leukst vindt.
-
Surfer op zuur
De spar eet
Het beste gebruik voor die fles kokosnoot rum die je moet opgebruiken? Het is ongetwijfeld de surfer op zuur. Deze ontspannen mixdrank heeft een verrassend voortreffelijke smaak. Het vereist gelijke delen rum, Jägermeister en ananassap, waardoor het gemakkelijk te onthouden is en ervoor zorgt dat je de schenk niet kunt verpesten.
-
Chicago Fizz
Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
De Chicago Fizz is een eersteklas drankje dat een smaakavontuur biedt zoals maar weinig anderen kunnen bieden. Dit pre-verbod cocktailrecept is een klassieke fizz, met een eiwit en een vleugje soda. Daaronder is een intrigerende mix van donkere rum en robijnrode port geaccentueerd door een beetje zoet en zuur.
-
Nevada Cocktail
The Spruce Eats / S&C Design Studios
De Nevada-cocktail is een mooi klein drankje en een verfrissend juweeltje. Zie het als een rum en grapefruit martini met een ideale balans tussen zoet en zuur. Serveer het op een barbecue in de achtertuin of een lentebrunch, en het zal zeker al uw gasten verrukken.
-
Bacardi Cocktail
De spar eet
In de geschiedenis van rum speelde Bacardi een belangrijke rol. Veel van de eerste bartending-gidsen vroegen specifiek naar het merk of gebruikten de naam bij het verwijzen naar rum in het algemeen. Het recept van de Bacardi-cocktail heeft ertoe bijgedragen dat het een begrip is geworden en als je aan de rechterkant van de wet wilt blijven, moet je Bacardi inschenken. Het is een smakelijk drankje, gemaakt met lichte rum, citroen- of limoensap en grenadine.
-
Hete gouden appelcider
zi3000 / Getty Images
Nodig een paar vrienden uit op een koude winterdag en verwarm een pot hete gouden appelcider. Kruidige rum, kaneelschnaps en cider creëren een bedwelmend brouwsel dat gegarandeerd iedereen opwarmt. Met een zakje kruiden toegevoegd, vult deze warme drank ook uw huis met een gezellig, uitnodigend aroma.
