Groundsel / Flickr / CC door 2.0
-
Maak het Rice Krispy Candy-mengsel
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Zie het Candy Sushi-recept voor gemakkelijk afdrukbare instructies.
Merk op dat dit recept twee "soorten" sushi creëert, de maki-broodjes en de met vis bedekte nigiri. U kunt beide maken, of slechts één type kiezen en de instructies voor het andere weglaten. Zoals geschreven, maakt het recept ongeveer 2 dozijn broodjes en 2 dozijn nigiri. Deze fotogids laat je zien hoe je beide soorten candy sushi maakt.
Begin met het smelten van 2 el boter in een grote magnetronbestendige kom. Zodra de boter is gesmolten, voeg je 2 kopjes mini-marshmallows en magnetron toe tot ze gesmolten zijn, om de 30 seconden roeren. Voeg 3 kopjes krokante rijstgraan toe en roer tot alles goed is gecombineerd.
-
Druk het snoepje in een dunne laag
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Bekleed een bakplaat met vetvrij papier en spuit het papier in met anti-aanbak kookspray. Schraap het warme mengsel van granen en marshmallow op de bakplaat. Spray je handen met anti-aanbak kookspray en begin het snoep in een dunne laag op het vel te drukken. Begin te werken vanaf de rand van de kortere zijde van het vel. Het mengsel bedekt slechts ongeveer de helft van de bakplaat.
-
Plaats Gummy Worms
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Met de korte zijde van de bakplaat het dichtst bij u, plaatst u een paar gomachtige wormen een centimeter van de rand. Plaats een ander paar direct eronder en herhaal dit totdat u een rij wormen hebt die zich over de bakplaat uitstrekken.
-
Rol het snoep rond de wormen
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Rol het graanmengsel eenmaal rond de gomachtige wormen, druk stevig om een strakke rol te maken en de randen samen te sluiten. Het is het gemakkelijkst om de rand van het vetvrij papier te gebruiken om het snoep op te tillen en te voorkomen dat het breekt of scheurt.
-
Snijd de rol weg
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Neem een groot scherp mes en snijd de opgerolde stam weg van de rest van het snoepmengsel. Leg het opzij en herhaal de wormen / rollen / snijprocedure voor de rest van het mengsel van granen.
-
Snijd de Sushi Roll
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Snijd de stammen met een groot scherp mes in rondjes van 1 inch. Probeer niet heel hard naar beneden te drukken, zodat ze hun ronde vorm behouden. Als ze vervormd raken, kun je de stukjes tussen je handen rollen om ze weer rond te maken.
-
Wikkel de sushi
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Snijd groene fruitrolletjes in reepjes van 1 inch hoog en ongeveer 3 inch lang. (Als alternatief kan groen Fruit-By-The-Foot of fruitleer worden gebruikt). Wikkel elk sushi-stuk in een groene strook om de rollen te voltooien.
-
Sushi Met Vis Bedekken
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Candy Sushi is niet beperkt tot eenvoudige sushi-rollen. Je kunt ook "nigiri" sushi met vis maken. Om dit type te maken, herhaalt u stap 1 door 2 el boter en 2 kopjes mini-marshmallows te smelten en 3 kopjes krokante rijstgraan toe te voegen.
Druk het graanmengsel op de voorbereide bakplaat, maar druk het niet zo dun als voorheen. Het moet ongeveer ¾ inch dik zijn als het eenmaal in de bakplaat is gedrukt. Snijd het snoep in rechthoeken van ongeveer ¾ inch bij 1, 5 inch. Plaats een snoepvis (zoals een Zweedse vis) bovenop elke rechthoek.
-
Wikkel de vis
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Snijd een groene Fruit Roll-Up in reepjes van ongeveer 1/2-inch bij 2-inch. Wikkel elk vis-en-rijstsuikergoed met een groene strook.
-
Bloeit en decoraties toevoegen
(c) 2007 Elizabeth LaBau, in licentie gegeven aan About.com
Je sushi is nu klaar en klaar om te eten. Gebruik voor een echt "authentieke" presentatie zoete vervangingen voor traditionele sushi-garnituren. Probeer de sushi te serveren met chocoladesaus (in plaats van sojasaus), groen getinte slagroom of gesmolten witte chocolade (in plaats van wasabi) en dun gesneden roze snoepvis (in plaats van ingemaakte gember).
Merk op dat deze snoepjes het beste worden gegeten op de dag dat ze worden gemaakt, omdat de fruitverpakking plakkerig wordt als ze 's nachts wordt bewaard. Als alternatief kun je ze voorbereiden tot de laatste stap en ze inpakken zodra je klaar bent om ze op te eten.
