Xsandra / Getty Images Onze redacteuren onderzoeken, testen en bevelen onafhankelijk de beste producten aan; u kunt hier meer informatie vinden over ons beoordelingsproces. We kunnen commissies ontvangen op aankopen gedaan via onze gekozen links.
Kobe-rundvlees is een zeer hoge graad van rundvlees van Japans vee dat is opgegroeid in Kobe, Japan. Wagyu (de term voor Japans vee) verwijst naar rundvlees van vier specifieke rassen, waar ze ook worden grootgebracht. De genetica, het dieet en de bediening van wagyu creëren een rundvleesproduct met een zeer wenselijke smaak en een zachtheid die in uw mond smelt.
Tegenwoordig zijn er verschillende Amerikaanse producenten en importeurs die Wagyu-rundvlees verkopen. Volgens de USDA-definitie moet het vee ten minste een halfbloed zijn, met een ouder uit een raszuivere Japanse runderbloedlijn. Hoewel de invoer van Japans Kobe-rundvlees de afgelopen jaren beperkt was, is het nu toegestaan, maar is het onderworpen aan een tarief en nog steeds moeilijk te vinden.
![](http://img.lybadvice.com/img///:0 data-click-tracked=false data-tracking-container=true data-expand=300 data-img-lightbox=false id=mntl-sc-block-image_1-0-1 />
<p>Snake River Farms is een in 1968 opgerichte Idaho-boerderij die Amerikaans Wagyu-rundvlees fokt, verwerkt en verkoopt aan restaurants en consumenten. Deze runderen zijn een kruising van Wagyu-rassen en Black Angus. Dit is een gangbare praktijk voor de Amerikaanse markt omdat het steaks produceert met de intense marmering van de Japanse rassen en de smaak die Amerikanen in een biefstuk verwachten. De boerderij verkoopt een volledig assortiment sneden, waaronder steaks, braadstukken, borst, ribben, hamburgers en honden. Bovendien hebben ze "Gold Grade" -sneden met hun hoogste marmeringsniveau.</p>
<p>Snake River verzendt zijn producten bevroren via UPS of FedEx en bestellingen worden dezelfde dag verzonden als ze vóór 13.00 uur EST zijn ontvangen. Standaard verzending duurt een tot drie dagen en express verzending duurt twee dagen.</p>
</li>
<li>
<a id=)
