De Spruce / Diana Rattray
Deze gewoon heerlijke courgetterecepten zijn een prachtige manier om te genieten van zomercourgette vanuit uw tuin of supermarkt. Ze hebben het gemak en de lichtheid die nodig zijn tijdens de warme maanden wanneer de courgette in het seizoen is. Je zult hier zeker nieuwe ideeën en recepten vinden voor wat te koken met courgette, van courgette-bijgerechten en stoofschotels tot spiraalvormige courgettepasta, gebakken courgettefrietjes en zelfs desserts gemaakt met courgette. Ja, je leest het goed: desserts!
-
Spiralized Courgette "Pasta" Met Tomaat, Maïs En Geitenkaas
The Spruce / Stephanie Kirkos
Ben je een pastaliefhebber die koolhydraten en calorieën probeert te verminderen? Als je van je noedels houdt, zal dit lichte, frisse en snelle 'pasta'-recept voor courgette noedels je dag opvrolijken. Hele courgette wordt in dit geniale recept omgezet in gezonde, natuurlijk glutenvrije noedels ter grootte van een spaghetti, met behulp van een keukengereedschap met spiraalversterker (of een julienne dunschiller). Ze worden vervolgens gecombineerd met verse groenten en romige geitenkaas in een licht en smakelijk, pasta-achtig gerecht.
-
Koekepan Courgette Met Uien En Spek
De Spruce / Diana Rattray
Courgette wordt hartig en zo heerlijk gemaakt wanneer het wordt gekookt in spekdruppels! Courgette, uien en spek zijn een fantastische smaakcombinatie en zo gemakkelijk te bereiden op uw kookplaat. Maak het zoals voorgeschreven, of experimenteer met de tips en variaties in dit recept, voor meer portie- en smaakideeën.
-
Hartige Courgettepannenkoeken
De Spruce / Diana Rattray
Deze smakelijke, hartige kleine courgettepannenkoekjes kunnen je herinneren aan die onweerstaanbare groene uienpannenkoekjes die je in sommige Chinese restaurants vindt. Dit eenvoudige recept, dat een leuke afwisseling biedt van het gebruikelijke plantaardige bijgerecht, combineert verse geraspte courgette met Parmezaanse kaas, samen met wat verse of gedroogde basilicum voor extra smaak.
-
Courgette en Zomerpompoen Ovenschotel
De Spruce / Diana Rattray
Hier is een eenvoudige, gebakken ovenschotel die een heerlijke manier is om een tuin vol courgette en zomerpompoen te vieren. Het is ook lichter dan veel stoofschotels omdat het de gebruikelijke zware saus weglaat. Braadpan met verse groenten, een boterham met broodkruimel en Parmezaanse kaas is perfect om te genieten van picknicks en cookouts op warme zomerdagen.
-
Bananen Courgettebrood
Westend61 / Getty Images
Je zult nooit weten dat er courgette in dit heerlijk vochtige bananenbrood zit. Eet het opgewarmd en gesmeerd met wat boter voor een bijna dessertachtige traktatie, die op elk moment van de dag een heerlijk ontbijt of snack maakt. Je kunt ook wat walnoten in het beslag gooien als je wilt, voor extra knapperige en nootachtige smaak.
-
Paddestoelen Gevulde Courgetteboten
Viel, Pierre Louis / Getty Images
Op zoek naar een leuke en heerlijke vegetarische voorgerecht of een aangenaam feestvoorgerecht? We denken dat je dol zult zijn op deze gevulde courgetteboten die snel worden gebakken en vervolgens worden verpakt met een smakelijke paddestoel, ui, broodkruimel en kaasvulling. Ze maken ook een geweldig bijgerecht bij het diner, in combinatie met gegrilde kip, vlees of vis.
-
Ratatouille Met Courgette, Aubergine En Tomaten
Smneedham / Getty Images
Ratatouille is een Frans gerecht dat meestal wordt gemaakt met knoflook, uien, courgette, paprika, tomaten, aubergine en kruiden. Dit eenvoudige recept voor ratatouille kan in ongeveer 30 minuten op het fornuis worden gekookt. Rijk aan anti-oxidanten en vitamines, dit gemakkelijke groenteschotel is een geweldig feestvoorgerecht of bijgerecht tijdens het diner.
-
Licht Curry Courgettesoep
De Spruce / Diana Rattray
Je zou niet verwachten dat courgettesoep zoveel smaak zou bevatten, maar je zou het mis hebben met dit gemengde soeprecept! Kerriepoeder en appels geven een geweldige, rijke smaak aan deze mooie en gezonde courgettesoep. Serveer het eenvoudig met knapperig stokbrood om te dopen of voeg een klodder zure room toe om het aan te kleden.
-
Gegrilde Courgette
Barry Wong / Photodisc / Getty Images
Geniet van de frisse, lenteachtige smaken van courgette op zijn best, in dit eenvoudige maar toch heerlijke recept voor gegrilde courgette. Dit is niet alleen een van de moeiteloze manieren om courgette te bereiden, maar de grill voegt een extra laag smaak toe die deze bescheiden veggie verheft.
-
Gebakken Courgettefrietjes
De Spruce / Diana Rattray
Wil je een alternatief voor frites waar je deugdzaam over kunt zijn? Deze gezonde gebakken frietjes zijn gemaakt met reepjes courgette die zijn bedekt met Panko broodkruimels en Parmezaanse kaas, vervolgens gebakken in de oven voor een gezonde, hartige snack. Maakt een geweldig alternatief voor aardappelen met broodjes, hamburgers of gegrilde steaks.
-
Gebakken Kip Met Courgette En Tomaten
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
We zijn dol op dit eenvoudige, smaakvolle kipdinerrecept dat geweldig is voor het dienen van een gezin en dat binnen een uur klaar is. Kipfilet zonder botten wordt gekookt met courgette en tomaten in een elegante wijnsaus en vervolgens overgoten met onweerstaanbare, kleverige gesmolten kaas.
-
Courgettekoekjes
Sheri L Giblan / Getty Images
Kleine stukjes groen zijn de enige weggevertje dat dit niet je gebruikelijke koekjes zijn, vooral als je wat chocoladeschilfers erin gooit! Lekkere, gezonde courgettekoekjes zijn gevuld met geraspte, vochtige courgette en knapperige walnoten, vervolgens bedekt met een zoete en heerlijke citroenglazuur.
-
Courgette Frittata
karma_pena
Frittata's zijn een gemakkelijk brunchgerecht en deze eenvoudige, heerlijke, kleurrijke ei-frittata gemaakt met courgette, ui en kaas maakt een snelle en bevredigende familiebrunch of lichte lunch.
-
Gebakken Courgette En Tomaten Met Kaas
De Spruce / Diana Rattray
Hier is een geweldig alternatief voor het gebruikelijke plantaardige bijgerecht, vooral als je een tuin hebt met een overvloed aan zomergroenten. Verse plakjes courgette en tomaten worden gecombineerd met kruiden en kaas, en gebakken tot ooey kleverige perfectie. Past prachtig bij gegrild of gebakken vlees, vis of gevogelte.
-
Karbonades Met Courgette, Tomaten En Mozzarella
De Spruce / Diana Rattray
One-skillet gerechten zijn je beste vriend als je een drukke thuiskok bent, met meer dingen te doen dan het diner op tafel zetten. In dit eenvoudige hoofdgerechtrecept met één gerecht worden varkenskoteletten gestoofd in een goed gekruide tomatensaus, samen met vers gesneden courgette, rijst, olijven, paprika's en een melige topping van mozzarellakaas.
-
Courgettevierkanten Met Cheddarkaas En Spek
De Spruce / Diana Rattray
Hoe schattig zijn deze courgettes in quiche-stijl en ei? Kaasachtig en hartig, met cheddarkaas en optioneel spek in de mix, zult u dol zijn op deze eenvoudige en heerlijke vierkanten die een populair brunch- of lunchgerecht of feestvoorgerecht vormen.
-
Courgette Ovenschotel Met Tomatensaus En Spek Recept
Westend61 / Getty Images
Hier is een hartige ovenschotel met groenten en spek - en een geweldige textuur - die je mee kunt nemen naar potlucks en feesten. Courgette-ovenschotel met tomatensaus en spek heeft een knapperige boterkraker en topping van Parmezaanse kaas, voor de perfecte finishing touch.
-
Glutenvrije Chocolade Courgettemuffins
Julie Rideout / Getty Images
Niemand zal ooit weten dat er courgettes in deze chocoladeachtige muffins zijn als u besluit het niet te vertellen! Stiekem gezonde, vetarme en glutenvrije muffins met een rijke, vochtige, chocoladeachtige smaak zijn perfect voor inpakken in schoolmaaltijden voor kinderen, of om te genieten als een middagsnack.
-
Kip En Courgette Met Knoflook Roomsaus
De Spruce / Diana Rattray
Vochtige, zachte kipfilets en milde courgettes worden gekookt in een hemelse knoflookroomsaus, in dit verrukkelijke dinerrecept. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te koken in ongeveer 30 minuten en heeft een heerlijke smaak die het perfect maakt voor gezelschap. Serveer het over warm gekookte pasta noedels of rijst om de lekkere saus op te nemen.
-
Courgette Havermout Bundt Cake
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images
Courgette voegt vocht toe aan het beslag van deze dichte, smaakvolle cake met de goedheid van haver. Het is geweldig geserveerd gewoon of gemotregend overal met een heerlijke, zoete glazuur.
-
Gebakken Courgettemunten
De Spruce / Diana Rattray
Gebakken courgettemunten maken op elk moment een geweldig feestvoorgerecht, bijgerecht tijdens het diner of snack. Serveer ze met de eenvoudig te maken paprika-dip die is meegeleverd of je eigen favoriete dip.
-
Aubergine en Courgettebraadpan
De Spruce / Diana Rattray
Aubergine en courgette spelen goed samen, en dit heerlijke recept combineert ze in een ovenschotel die hun beste smaken verbetert. Courgettes en aubergine plakjes zijn gelaagd met gestoofde tomaten, uien en cheddarkaas, allemaal gegarneerd met beboterde broodkruimels en perfect gebakken. Breng deze hartige groenteschotel naar cookouts of potlucks, of maak het als bijgerecht voor zowat elk hoofdgerecht.
-
Courgette Gratin Met Cheddarkaas
Lauren Rouvrais / Getty Images
Gratins zijn altijd welkom aan de eettafel, van dagelijkse familiemaaltijden tot feestelijke feestdagen. Deze heerlijk kaasachtige courgetteschotel, met cheddar en optioneel verkruimeld spek, is een rijk en smaakvol bijgerecht - en een heerlijke manier om je groenten te krijgen.
-
Gemakkelijke Chocolade Courgettecake
De Spruce / Diana Rattray
Deze chocoladetaart met courgettes kan niet eenvoudiger, omdat hij is gemaakt met een cakemix. Het zit ook boordevol zoete chocoladeschilfers, vochtige geraspte courgette en knapperige noten. Wat is er niet om lief te hebben?
-
Courgette Parmezaanse kaas
esseffe / Getty-afbeeldingen
Dit hoogst gewaardeerde courgette Parmezaanse recept is eenvoudig te maken. Verse courgetteplakken worden gebakken met Parmezaanse kaas, tomaten en kruiden, allemaal overgoten met een romige en kaasachtige saus.
