Neem een pan brownies, gemaakt vanaf het begin of een mix, of brownies gekocht bij een bakkerij, en transformeer ze in rijke, decadente desserts die verder gaan dan de standaard gebakken chocoladereep.
Afhankelijk van de tijd en ingrediënten die je beschikbaar hebt, begin je met een eenvoudig brownierecept of maak je er een van een mix. Als u brownies koopt, koop dan onrijpe brownies voor het beste resultaat.
Brownies zijn altijd een geweldige traktatie als je een groot publiek vermaakt, maar als je deze slechte jongens echt van de tafel wilt laten vliegen tijdens een bakverkoop, speel je een spelletje en breng je niet-bevroren brownies naar het volgende niveau met wat extra's.
Gebruik je fantasie met elk brownie-veranderend recept. Gebruik bijvoorbeeld verschillende noten in een recept voor walnoten brownie, of voeg wat creme de menthe toe in mint chocolade brownies voor een volwassen twist. Zorg ervoor dat de brownies volledig koel zijn voordat je begint met berijpen of bouwen, omdat warme brownies moeilijker te snijden zijn en de andere ingrediënten die je hebt toegevoegd kunnen smelten.
-
Frost It
Getty Images / fotogal
Het berijpen van brownies met ongewone, dubbele of zelfs driedubbele glazuur is een van de gemakkelijkste manieren om van uw traktaties een speciaal dessert te maken. Je kunt glazuur mixen en matchen om je eigen meesterwerk te maken.
Met roomkaas berijpte brownies zijn een perfecte manier om eenvoudige brownies met een onverwachte afdronk te verheffen. Deze brownies tonen een delicate balans en een heerlijk contrast van licht scherp glazuur met de superzoete brownies.
-
Bevries het
Cultura RF / BRETT STEVENS / Getty Images
Brownies vormen een fantastische basis voor bevroren desserts. Of je nu ijs, puddingen, mousse of vla op brownies legt voor een bevroren dessert, al deze toppings maken deze traktatie heerlijk en decadent. Je kunt zelfs een klassieke ijssandwich bijwerken door de koekjes te vervangen door brownies.
-
Top het
Getty Images / LauriPeterson
Toppings voor brownies kunnen variëren van een rijke dikke laag fudge tot een mousse, pudding, knapperig notenmengsel, snoepmengsel of meringue. Gebruik je fantasie - als er een topping is die je lekker vindt, smaakt deze waarschijnlijk goed op een brownie. Candy bar brownies zijn een geweldige manier om alle overgebleven Halloween-snoep te gebruiken en kunnen leuk zijn om met kinderen te maken.
-
Laag het
Getty Images / styxclick
Een pan brownies is een geweldig begin voor een gelaagd dessert, of het nu een kleinigheid is, een cakeachtige traktatie of parfaits. Voeg een laag karamel of gesmolten snoep toe tussen de brownie en glazuur voor een onverwachte zoete traktatie. Gelaagde brownies zien er het beste uit met zeer gladde randen, dus wacht tot ze volledig zijn afgekoeld voordat je ze in vierkanten snijdt.
-
Spies het
Ray Laskowitz / Getty Images
Snijd brownies in hapklare vierkanten en spies ze door alles toe te voegen, van marshmallows tot fruit tot pondcake of engelse voedseltaart voor een heerlijk dessert dat net zo leuk is om te maken als om te eten.
Brownie spiesjes zijn een perfecte manier om premade brownie bijt te verbeteren. Ze zijn erg draagbaar en zijn een leuke en andere manier om van het dessert te genieten. Voor ultieme decadentie, serveer brownie spiesjes met chocolade of karamelsaus om te dippen, of besprenkel met gesmolten chocolade om af te maken.
