The Spruce Eats / Katarina Zunic
Elk jaar, als de bladeren beginnen te veranderen, krijgen veel mensen een verlangen naar alle dingen pompoen. Een van de meest populaire herfstdranken zijn pompoencocktails en ze zijn erg leuk om te mixen.
Pompoen is een unieke smaak in de cocktailwereld. Hoewel het niet de meest veelzijdige is, kan pompoen in alles worden gevonden, van martini tot grote drankjes. Van de eerste tekenen van de herfst tot Halloween, Thanksgiving en de decembervakantie, er is een pompoencocktailrecept voor elke smaak, gelegenheid en feest.
Pompoen toevoegen aan drankjes
Er zijn een paar ingrediënten die die zoete pompoensmaak aan je drankjes toevoegen en ze worden relatief gemakkelijk te vinden in de herfst. Veel recepten gebruiken pompoeningrediënten die vaker in voedsel worden gebruikt, zoals pompoenboter, pompoenpitten, verse pompoenpuree en pompoentaartkruiden.
Vanaf september zie je ook pompoensiropen, pompoenwodka's en pompoenlikeuren in de schappen verschijnen. Als je echter een favoriet merk hebt, is dit geen garantie dat het volgend jaar rond zal zijn. Pompoen is een zeer seizoensgebonden smaak en producenten kunnen ze niet altijd in stand houden.
Als je favoriet verdwijnt, ga je gewoon naar de volgende optie of leer je hoe je thuis een vervanger maakt. Er is altijd een manier om je pompoenfix te krijgen; soms moet je gewoon creatief worden!
-
Gepolijste prinses
De Spruce / Teena Agnel
De mooie gepolijste prinsescocktail is een geweldige manier om te genieten van pompoendranken. Het geeft uw drankje een zachte smaak van een pompoentaart zonder een overbelasting van de smaak.
Het drankje is vrij eenvoudig en een fantastische wodka martini voor de herfst. Het combineert vanillewodka met verse veenbessen en een snufje pompoenkruid. Het eiwit geeft het een geweldige textuur en het smaakprofiel is er een waar iedereen van kan genieten.
-
Pompoen Ouderwets
Lara Hata / Getty Images
Wat kun je niet doen met een geweldige cocktail zoals de ouderwetse? Deze klassieker is in de loop der jaren talloze keren getransformeerd en krijgt deze keer een pompoendraai.
De ouderwetse pompoen is ongelooflijk eenvoudig en alles wat je nodig hebt is een pompoenpuree. Combineer dat met bourbon, Grand Marnier en ahornsiroop en je hebt één fijne whiskycocktail.
-
Pumpkin Spice
Drbouz / Getty Images
Terwijl je die pompoenpuree hebt, mix je de intrigerende pompoenkruidcocktail. Voor dit recept moet je je eigen gemberwodka ophalen of maken.
Het spel van pittige gember tegen de puree is heel interessant en het limoen- en honingwater brengen het bewonderenswaardig samen. Je kunt het ook nog een smaakboost geven met een sprenkel van pompoentaartkruid voor een eenvoudige seizoensgarnituur.
-
De grote pompoen
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
De geweldige pompoen is een unieke cocktail met een heel speciaal ingrediënt. Om het te maken, maak je een Scotch-whisky met pompoensmaak, een eenvoudige infusie om thuis te maken.
De infusie duurt ongeveer twee dagen en is het wachten waard. Je koppelt de whisky vervolgens aan gemberlikeur, ahornsiroop en citroensap en maakt het af met een scheutje kaneel. Eén smaak en je zult verliefd worden.
-
Pompoenkoorts
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Likeuren met pompoensmaak komen en gaan elk jaar, hoewel Bols Pumpkin Spice een van de weinige is die blijft hangen. Dit is geweldig nieuws voor de pompoenliefhebber omdat het een heerlijke smaak heeft en een betrouwbare mixer is.
Met de pompoenpestcocktail kan de likeur centraal staan. Het wordt ondersteund door gekruide rum en een beetje melk en room om het geheel glad te maken. Het drankje is zo lekker als pompoentaart en nog beter met een kaneel-suikerrand.
-
Pompoen Martini
Persoonlijke creaties
De recepten voor pompoenmartini zijn overal en het is leuk om je persoonlijke favoriet te vinden. Deze is extreem eenvoudig en geeft je een keuze voor het pompoeningrediënt.
Daarin worden een vanillewodka en een crèmeachtige likeur gecombineerd met pompoenlikeur of pompoensiroop (een puree werkt ook). Misschien vind je de siroop gemakkelijker te vinden dankzij merken zoals Monin omdat ze het jaarlijks aanbieden om al die met pompoen gekruide lattes te maken.
-
Pompoentaart Martini
RumChata
Een soortgelijk recept, de pompoentaart martini gebruikt ook vanille wodka. Deze keer is het echter gecombineerd met RumChata, een populaire roomlikeur.
Dit recept maakt ook gebruik van een pompoenlikeur en een andere betrouwbaardere optie is Hiram Walker Pumpkin Spice Liqueur. Het is al meer dan tien jaar relatief eenvoudig te vinden in de herfst en de winter, hoewel je altijd pompoentaartvulling kunt gebruiken als vervanging.
-
Pumpkin Spice Martini
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
De pompoenkruid martini schuwt het niet om complexe smaken toe te voegen aan de pompoenbasis. Het is ook een geweldige optie voor liefhebbers van whisky.
Nogmaals, je hebt een pompoenlikeur nodig. Voeg dat toe aan een robuuste rogge whisky, giet dan een beetje drievoudige seconde en een vleugje anijslikeur, zoals absint. Het eiwit combineert de smaken perfect en creëert een pompoencocktail die zeker indruk zal maken.
-
Gekruide Pompoen Martini
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Naast de likeuren kun je ook een wodka met pompoensmaak gebruiken om een geweldige martini te maken. Hoewel er commerciële opties beschikbaar zijn, kunt u deze binnen enkele uren zelf maken.
Het gekruide pompoen martini-recept is gebaseerd op een zelfgemaakte gekruide pompoenwodka, die is gemaakt met geroosterde, honing gestoofde pompoen en laurierblaadjes. Verder vereist de drank een gekruide siroop en een stuk verse gember. Het is een fascinerende cocktail die een perfecte seizoensgebonden traktatie is.
-
Thanksgiving Cider
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Spr Img
Als het gaat om pompoenvodka's die je kunt kopen, is de meest betrouwbare Pinnacle Pumpkin Pie. Het lijkt een van de vaste klanten van deze niche te zijn, omdat het merk het sinds 2013 als seizoensgebonden release aanbiedt.
Probeer het supergemakkelijke recept van de Thanksgiving-cider om de wodka goed te gebruiken. Het is perfect voor vakantie-entertainment en de enige andere ingrediënten die je nodig hebt zijn appelcider en sodawater.
