De herfst is een fantastische tijd van het jaar en het is gevuld met kenmerkende smaken die we in onze cocktails kunnen brengen. Buitensporige drankjes zoals martini's zijn geen uitzondering en deze verzameling recepten is gevuld met al die verwarmende smaken van dit koele seizoen.
Van appels en peren tot warme kruidenmixen met vanille en kaneel, deze cocktails zijn perfect om te combineren met herfstmaaltijden of om alleen te genieten op een koele avond na het werk.
De meeste zijn niet wat we meestal beschouwen als een 'martini' en zijn in plaats daarvan korte, smaakvolle drankjes geserveerd in de 'up'-stijl. Ze omvatten het volledige assortiment basisgeesten, alles van wodka en gin tot rum en whisky, dus er is zeker een drankje dat elke drinker aanspreekt.
Veel plezier met deze moderne cocktails en verken de hele collectie, deel dit seizoen je favorieten met vrienden.
-
Peary Bird
Steve Brown Photography / Photolibrary / Getty Images
De peary bird is een bewezen winnaar en een cocktail die is gevuld met herfstsmaken. Het is zowel delicaat als complex en een drankje dat echt moet worden ervaren om het volledig te kunnen waarderen.
Voor dit drankje wil je je favoriete premium wodka kiezen en langs de likeuren komen om Tuaca en B&B op te halen. Deze vanille- en kruidenbrandewijngeesten worden vervolgens gecombineerd met verse peer en een snufje nootmuskaat. Het is echt heerlijk.
-
Toffee appel
Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
De naam van deze wodka-martini alleen is om van te watertanden en het is een heel eenvoudig drankje dat misschien een beetje te verleidelijk is.
Om de toffee-appel te maken, moet je beginnen met het maken van een eenvoudige toffee-siroop die eigenlijk niets anders is dan een beetje water toevoegen aan gesmolten toffee.
Zodra die kleine taak is voltooid, meng je het met een citruswodka en een beetje appelsap. Een vleugje citroen zorgt voor de balans en binnen enkele minuten heb je een heerlijke appeldrank waar iedereen van zal genieten.
-
Fall Spice Cordial
Steve Brown Photography / Photolibrary / Getty Images
Het is tijd om een beetje kruiden toe te voegen aan ons herfstdrinkmenu en de herfstkruidkruid is de perfecte manier om dat te doen.
Een andere zelfgemaakte eenvoudige siroop is vereist om deze bourboncocktail te maken en in dit geval combineren we de contrasterende smaken van chipotle-pepers en sinaasappelschil.
De siroop is eenvoudig en als dat klaar is, schud je hem gewoon met je favoriete whisky en vanille likeur. Dit is weer een proeverijavontuur dat zal uitbreiden wat je dacht dat mogelijk was in een cocktail.
-
Pumpkin Spice Martini
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
We kunnen geen herfst martini-menu hebben zonder een beetje pompoen. Van alle pompoencocktails die er zijn, is deze Pumpkin Spice Martini een van de meest indrukwekkende.
Deze Pumpkin Spice Martini heeft een andere aanpak dan velen en combineert pompoenlikeur met een robuuste rogge whisky. Daar stopt de smaak echter niet. Je voegt ook een vleugje citrus toe via triple sec en accentueert het met je favoriete anijslikeur. Het eiwit geeft het ook een onvergetelijk mondgevoel.
-
Plumdog-miljonair
Bulldog Gin
Er zijn twee speciale ingrediënten nodig om deze overigens eenvoudige gin-cocktail te maken en er zijn veel andere toepassingen dan de plumdog-miljonair zodra je ze op voorraad hebt.
Japanse pruimenwijn en een verfrissende soda van lavendel zijn geweldig op zichzelf en nog beter samen. In combinatie met een geweldige gin zoals Bulldog, vormen ze een spectaculair drankje dat zelfs de meest kieskeurige drinkers zal imponeren en je een nieuwe smaakervaring zal geven waar je het hele seizoen over zult praten.
-
Tezon Karamel Appeltaart
Shannon Graham
Weinig dingen zeggen de herfst beter dan een karamelappel of verse appeltaart en ze komen samen in deze heerlijke tequila-cocktail.
De karamel is afkomstig van butterscotch schnapps, de appel van cider, en zodra je een premium tequila en een vleugje citroen toevoegt, is deze Texon caramel-appeltaartdrank compleet. Geniet van je vloeibaar gemaakte appeltaart met dessert en vergeet de zoete, fruitige smaak niet te delen met vrienden.
-
Bacon Me Angry
Boze Boomgaard
Ah, bacon! Het is moeilijk om een lijst met moderne cocktails te maken zonder ten minste één met spek gewassen drankje en deze is perfect voor het herfstseizoen.
Om deze bacon me boos-cocktail te maken, moet je vooruit denken en een deel van de voorbereiding is om een spekfeest te houden, zodat je het vet kunt oogsten.
Zodra je spek hebt ingesmeerd, gebruik je het om een fatsoenlijke wodka toe te voegen en meng je dat met esdoorn en harde appelcider om het ongebruikelijke spek te maken dat ik boos ben.
-
Herfstbladeren
Pisco Porton
Je herfstfeestje zal compleet zijn met dit verfijnde en gemakkelijke aperitief dat niets bijzonders aan de herfst heeft. Hoewel het de appels, peren en pompoenen mist die in zoveel anderen voorkomen, heeft deze herfstbladerencocktail een verwarmende aantrekkingskracht die perfect is voor het seizoen.
Er zijn slechts vier ingrediënten nodig om een cocktail met herfstbladeren te mengen. Pisco Porton is de Zuid-Amerikaanse brandewijn van keuze en dat wordt gemengd met de contrasterende smaken van Drambuie en Campari. Het is een fascinerende smaakervaring.
-
Rustiek Manhattan
Robert Watrous
Een vrij unieke draai aan de Manhattan, dit recept is gevuld met warme smaken die je zeker deze herfst gezellig zullen houden. Het is een ongelooflijk eenvoudige cocktail waar je steeds weer op terugkomt.
Het rustieke Manhattan begint met een geweldige appelwhisky van een ambachtelijke distilleerder in New York. Voor de vermout schakelen we over van het zoete ras naar een op smaak gebracht met frambozen. Voeg wat whisky vat-verouderde bitters toe en een juweeltje van een drankje is klaar om van te genieten.
-
Plantage koorts
Marianna Massey / Getty Images
Je gaat veel plezier beleven aan het delen van dit kleine drankje met vrienden. Het heeft een gouden rumbasis die de perfecte basis vormt voor veel smakelijke smaken.
Het recept voor plantagekoorts is eigenlijk vrij eenvoudig. Je moet echter je eigen gekruide chipotle-siroop maken, maar het is de moeite waard. Combineer dat met rum, een chocoladevloeistof en een beetje limoen en een geweldig drankje wacht op je.
