QVC, Inc.
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: serveert 4-6
We hebben classic alfredo een onmiddellijke en gemakkelijke upgrade gegeven, en nu kunt u het proberen vanuit uw eigen huis!
Zoveel als ik van romige pasta hou, weet ik ook dat het belangrijk is om dingen onder controle te houden en een portie groenten op tafel te zetten. Daarom zijn er knapperige peultjes aan dit lichtere hoofdgerecht toegevoegd. En met zoveel soorten erwten, hoef je niet te verdwalen wanneer je deze specifieke variëteit oppakt. Hier is de uitsplitsing van hun verschillen, zodat u ze recht houdt.
Voorbij de erwten zorgen de gegrilde kip en een kleinere hoeveelheid Parmezaanse kaas voor een evenwichtige smaak. Met veel eiwitten en calcium zijn deze twee ingrediënten gunstig voor uw dagelijkse inname.
ingrediënten
- 1-1 / 2 pond zonder been, kip zonder vel dijen
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 3 kopjes zware room
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 pond fettuccine, gekookt en uitgelekt
- 1/2 pond peultjes, geblancheerd en afgekoeld
- 1/2 kopje plus 2 eetlepel Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 eetlepel verse tijm
- Cook's Note: Zorg ervoor dat je de peultjes gewoon blancheert… niet te gaar maken! Ze koken bijzonder snel en kunnen vooral onverteerbaar zijn als ze papperig worden.
- Als je een paar tips over blancheren wilt, of gewoon een snelle opfriscursus nodig hebt, volg dan deze eenvoudige instructies om je succes te verzekeren. Je kunt altijd een deel van de geblancheerde peultjes voor later invriezen!
- Kies voor volkoren of op groenten gebaseerde pasta om het recept een stap verder te brengen. Je kunt ook je eigen groenten spiraalvormig maken.
Stappen om het te maken
Gril de kippendijen in een grillpan tot ze gaar zijn, ongeveer 4-5 minuten aan elke kant.
Zet opzij en laat afkoelen. Hak in stukjes.
Verhit olijfolie in een koekenpan van 10 '' op middelhoog vuur.
Voeg knoflook toe en bak 1 minuut; lager vuur en voeg boter toe.
Voeg bloem toe en kook tot de bloem en de boter zijn opgenomen.
Voeg de room, zout en peper op laag vuur tot een glad en dik mengsel.
Roer de peultjes, 1/2 kopje Parmezaanse kaas en tijm erdoor.
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng tot alles bedekt is.
Leg pasta op een schaal. Leg de gegrilde kip erop en garneer met extra Parmezaanse kaas.
Recept Tags:
- kip main
- Alfredo
- voorgerecht
- Amerikaans
