Uw gids voor koken bij rampen: voedsel voor noodgevallen

Inhoudsopgave:

Anonim

Foto van DIY Network

Ben je voorbereid op een ramp? Van tornado's in de zomer tot orkanen in de herfst en sneeuwstormen in de winter, Moeder Natuur kan ons snel verrassen, dus het is belangrijk om wat tijd te nemen en na te denken over je eigen voorbereiding op noodsituaties en voorbereiding op rampen.

Gewoonlijk gaat de stroom uit in noodsituaties en worden uw koelkast, vriezer en oven onbruikbaar. Als je het geluk hebt om een ​​gasfornuis te hebben, moet je nog steeds kunnen koken, zelfs met een elektronische ontsteking; Controleer je handleiding en zorg dat je lucifers in een waterdichte bak bewaard. Een buitengrill kan een geweldig apparaat zijn om te gebruiken, maar gebruik hem niet binnenshuis, zelfs niet in de garage.

Dus wat doe je als je een elektrisch fornuis of oven hebt en het weer is te slecht om buiten te grillen? Vertrouw op deze tips.

Tips voor een ramp

  • Ingeblikt en gedroogd voedsel kan in deze situaties echt te hulp komen. Koop natriumarme variëteiten en bewaar ze op een koele, droge plaats, zorg ervoor dat u de aankoopdatum op het product markeert. Verzamel eenvoudige recepten die deze items gebruiken en bewaar ze direct bij het voedsel, samen met basisgereedschap zoals een blikopener, kommen, lepels en borden. Er zijn veel houdbare items die niet in blik zijn. Zoek naar sapdozen, bouillon en bouillon in dozen, gedroogd fruit en snackproducten, en andere die zonder koeling kunnen worden bewaard. Draai uw voorraad ingeblikt en gedroogd voedsel af en toe om er zeker van te zijn dat uw voorraad vers is. Parmezaanse kaas verkocht in de plastic container. Die kaas is bedoeld om op kamertemperatuur te worden bewaard, zelfs nadat het pakket is geopend, dus het is geweldig om bij de hand te hebben in een voorraadkast. Veel groenten en fruit behouden hun kwaliteit bij kamertemperatuur. Appels, bananen, tomaten, druiven, kroppen sla, pompoen, uien, aardappelen, selderij, paprika en andere producten blijven goed zolang ze worden bewaard op een koele en donkere plaats. Water is een belangrijk nietje voor drinken maar ook voor het rehydrateren van gedroogd voedsel. Zorg voor voldoende water in flessen om te drinken, te koken en zelfs je tanden te poetsen. Bewaar ten minste een liter water per dag per persoon in uw huishouden.Voor orkaan Katrina hebben experts aanbevolen dat u genoeg voor drie dagen aan maaltijden houdt, maar een of twee weken aan benodigdheden is een beter idee in geval van lange reactietijden. Naast voedsel moet een goed gevulde voorraadkast batterijen, een radio, voedsel voor huisdieren bevatten als uw huishouden harige vrienden, flessenwater, zaklampen of noodverlichting, kaarsen, een blikopener, wedstrijden bevat en geneesmiddelen op recept die uw gezin nodig heeft. Een EHBO-kit is ook noodzakelijk; als je de kamer hebt, overweeg dan om extra kleding en dekens op te slaan. Denk eraan om je mobiele telefoon bij je te houden en ervoor te zorgen dat de batterijen goed zijn opgeladen. Onthoud dat als je geen bron hebt om voedsel te koelen moet net genoeg voor u maken om binnen 1 tot 2 uur te eten. Een koeler gevuld met ijs is prima om voedsel koud te houden, maar het zal voedsel of voedsel op kamertemperatuur niet snel genoeg koelen om veiligheidsproblemen te voorkomen. Eet alle bederfelijke levensmiddelen binnen de 2 uur of gooi deze weg. Als het weer veilig genoeg is om buiten te grillen, maak dan dinerpakketten met zware folie. De schoonmaak voor deze gerechten met één gerecht zal minimaal zijn, net als papieren borden, kopjes, servetten en plastic keukengerei. Zie Wat met stroomuitval? Voor een volledige lijst met te bewaren artikelen voor informatie over stroomuitval en voedselveiligheid. zie Pantry Staples. Bekijk onze beoordelingen van de beste overlevingsbedrijven.

Voorraad uw voorraadkast en blijf op de hoogte. Je zult je beter voelen als je weet dat je familie voorbereid is.