Philippe / Getty Images
Op veel plaatsen over de hele wereld is vrijdagavond de traditionele avond om vis te eten. Dit komt voort uit religie. Het vrijdag vasten is een christelijke praktijk van het onthouden van dierlijk vlees op vrijdag in de rooms-katholieke, oosterse orthodoxe, anglicaanse en methodistische kerken.
Traditioneel onthielden volgelingen van het geloof zich van het eten van rood vlees op vrijdag als onderdeel van een boetedoening ter gelegenheid van de dag van Christus 'dood. Dit werd strikt nageleefd. Bijvoorbeeld, in de jaren 1950, was de standaard vleesloze vrijdagmaaltijd meestal macaroni en kaas, tonijnnoedels of vissticks.
In recentere jaren is onthouding van vlees op alle vrijdagen nog steeds de voorkeurspraktijk bij veel katholieken - hoewel het volgen van deze regel losjes wordt gevolgd.
Goed nieuws over visvrijdagen
Vis eten op een vrijdag is een goed moment in de week om ervoor te zorgen dat je vis vers is. Als het weer het toelaat, zijn de boten de hele week uit geweest en zijn er meestal veel voorraden. Uw plaatselijke visboer kan u vertellen wat vis in het seizoen is, die duurzaam wordt gevist en momenteel niet wordt bedreigd door overbevissing.
Net zoals kwaliteitsslagers lijken te verdwijnen, lijkt het ook dat visboeren achteruitgaan. Tenzij u ze gebruikt, zult u ze zeker verliezen. Visbalies in supermarkten kunnen over het algemeen niet dezelfde hoeveelheid informatie - zoals duurzaamheidsinformatie of vangstdatum - bieden zoals een echte visboer dat waarschijnlijk wel zou kunnen.
Eet duurzame vis
Een wereld zonder vis is ondenkbaar, maar de wereld kan die richting uitgaan als mensen niet voorzichtig vissen. Een verantwoordelijke viseter zijn kan verwarrend en tijdrovend zijn, maar het is belangrijk om de zorgvuldige, duurzame visindustrie te ondersteunen en een extra inspanning te leveren om vis van betrouwbare bronnen te eten. Het is goed om te weten welke vis relatief overvloedig en goed is om te eten en welke soorten overbevist zijn en welke je moet vermijden.
De lijsten met duurzame vis veranderen vaak naarmate de visbestanden groeien of achteruitgaan. Als u geen toegang heeft tot een betrouwbare visboer, is er betrouwbare en toegankelijke informatie online bij Seafood Watch. Bekijk bijgewerkte duurzame vislijsten voordat u gaat winkelen. Deze duurzame vislijsten worden bijgehouden door wetenschappelijk onderbouwde waakhonden voor visserijbeheer die hebben geholpen vangstbeperkingen vast te stellen, bijvangst te verminderen en de mariene habitat te beschermen. Deze waakhondgroepen helpen de oceanen te herstellen en te herstellen van overbevissing.
Visschotel Opties
In het Verenigd Koninkrijk op een vrijdagavond tijdens het avondeten, zul je rijen mensen tegenkomen die uit fish and chips winkels kronkelen. Ondanks de invasie van de hamburgerketens is fish and chips een belangrijk onderdeel van de Britse keuken - het favoriete afhaalmaaltijd van Groot-Brittannië.
