Catherine Delahaye / Getty Images
- Totaal: 105 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 90 minuten
- Opbrengst: 10 porties
Het is heel gemakkelijk om zelfgemaakte babyvoeding te maken. U kunt rundvlees, varkensvlees, lam, kip of kalkoen gebruiken. Als u gevogelte gebruikt, kunt u de kooktijd van het vlees met de helft verkorten. De runderstoofpot wordt gepureerd in een keukenmachine. Kan worden ingevroren indien gewenst. Dit recept is ontworpen voor baby's van 6-12 maanden oud.
ingrediënten
- 2 eetlepels vet of olie
- 1-1 / 2 pond stoofvlees zonder botten, gesneden in blokjes van 1 inch
- 1/3 kopje bloem
- 3 kopjes vloeistof (water, groente of vruchtensap)
- 4 middelgrote aardappelen, geschrobd en in stukken gesneden
- 5 middelgrote wortels, geschrobd en in stukken gesneden
- 1 (10 ounce) verpakking bevroren erwten (of een andere groene groente)
Stappen om het te maken
Verhit vet in een grote zware steelpan op middelhoog.
Breng de bloem aan en bak het vet bruin. Voeg de vloeistof toe en dek goed af.
Sudderen op middelhoog vuur gedurende 1 1/2 uur.
Voeg aardappelen en wortelen toe. Dek af en laat 15 minuten sudderen. Voeg bevroren erwten toe, dek af en laat 5 minuten sudderen. Pureer stoofpot in een soepele consistentie.
Bewaren in de koelkast tot 2 dagen; bevriezen 2 tot 3 maanden.
Variatie: Elk vlees kan worden vervangen en een halve kop ongekookte rijst kan worden vervangen door de aardappelen.
Recept Tags:
- Aardappel
- voorgerecht
- Amerikaans
- vallen
