De spar
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 1 pot queso (12 porties)
Queso vertaalt zich misschien gewoon naar kaas, maar hier is het een pittige, soepele en zeer verslavende kaasdip. Het is zo eenvoudig te maken en is een nietje op veel vakantiehapjes.
De kleverige dip is meestal gemaakt van Velveeta en een blikje Rotel-tomaten, maar deze kerstversie gebruikt de queso blanco-versie van de kaas en extra in blokjes gesneden groene chili worden toegevoegd voor een feestelijke pop van rood en groen. Als u de queso blanco niet kunt vinden, kunt u gewone oude witte Amerikaanse kaas gebruiken. Koop gewoon het soort dat de kleine wikkeltjes eromheen niet heeft, zodat u geen tijd hoeft te besteden aan het afpellen.
Een crock pot is een geweldig hulpmiddel voor deze dip. Als het op de opwarmstand staat, houdt het de queso warm en soepel. Een magnetronschaal of een gietijzeren koekenpan zal ook volstaan. Serveer deze kaasschotel met tortillachips of warme tortilla's. Of je kunt er gewoon wat taco's mee bedekken - het is moeilijk om fout te gaan, ongeacht hoe je het serveert.
39 geweldige voorgerechten voor vakantie-entertainment
ingrediënten
- 1 pond Velveeta Queso Blanco
- 1 (10 ounce) blikjes tomaten en chilipepers (Rotel, warm, normaal of medium)
- 1/2 (4-ounce) kan groene chili in blokjes snijden
- 1 limoen (sap)
- Optioneel: 1 eetlepel in blokjes gesneden jalapenos
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Hak de kaas in grote vierkante stukken.
De spar
Combineer de kaas met de in blokjes gesneden tomaten, chilipepers en limoensap. Laat de tomaten niet uitlekken tenzij u de kaasdip extra dik wilt maken.
De spar
Plaats het kaasmengsel in het gewenste kookvat. Dit gerecht kan worden gemaakt met een crockpot, een magnetronbestendige ovenschotel of een gietijzeren koekenpan. Als je een crockpot gebruikt, zet deze dan op laag of hoog, afhankelijk van hoe snel je die kaas in je mond nodig hebt. Bedek het gewoon en roer af en toe tot het is opgewarmd en er geen brokken meer overblijven. Het moet heel soepel zijn. Houd de crock pot op "warm" en de queso blijft glad voor een heel feest!
De spar
Bij gebruik van een magnetronbestendige schaal, magnetron op hoog in stappen van 2 minuten, roerend tussen elke stap. Ga door tot de kaas glad is.
De spar
Als je een gietijzeren koekepan gebruikt, verhit deze op middelhoog vuur, voeg het kaasmengsel toe en roer regelmatig. De kaas wordt het gemakkelijkst bruin met deze methode, dus houd hem goed in de gaten en roer om verbranding te voorkomen.
De spar
Voeg vers gesneden jalapenos toe voor extra kruidigheid.
De spar
Serveer met tortillachips.
Recept Tags:
- onderdompeling
- voorafje
- Amerikaans
- partij
