De Spruce / Diana Chistruga
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: maakt 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 157 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: maakt 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 157 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 4 g | 22% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 316 mg | 14% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 1% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze geweldige saus voegt nog een niveau toe aan gegrilde biefstuk, rundvlees en varkenskarbonades. Hoewel deze saus perfect is voor de vakantie, werkt het ook goed voor formele bijeenkomsten en speciale gelegenheden zoals verjaardagen, jubilea of Valentijnsdag.
ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie of ongezouten boter
- 1 sjalot (fijngehakt)
- 1/2 kopje rode wijn
- 1/4 kopje runderbouillon
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 theelepel mosterd Dijon
- 1/2 theelepel verse tijm
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel chilipoeder
- Optioneel: snufje zout
- 1/3 kopje blauwe kaas (verkruimeld)
- 1/4 kopje pijnboompitten
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Diana Chistruga
Verhit olijfolie of boter in een grote pan.
De Spruce / Diana Chistruga
Voeg sjalot toe en kook 2 minuten, of tot ze doorzichtig zijn.
De Spruce / Diana Chistruga
Voeg wijn, runderbouillon en Worcestershire-saus toe. Breng aan de kook en zet het vuur laag.
De Spruce / Diana Chistruga
Voeg de mosterd en de resterende kruiden toe. Laat 8 tot 10 minuten sudderen.
De Spruce / Diana Chistruga
Terwijl de saus begint te verminderen, voeg je blauwe kaas toe en smelt je door.
De Spruce / Diana Chistruga
Haal van het vuur en roer pijnboompitten.
De Spruce / Diana Chistruga
Serveer over gegrild of geroosterd vlees naar keuze. Genieten!
De Spruce / Diana Chistruga
Recept Tags:
- saus
- sauzen
- zuidelijk
- verjaardagen
