Jonelle Weaver / Getty Images
- Totaal: 4 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: 2 tot 3 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 388 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 42g | Koolhydraten |
| 52g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 tot 3 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 388 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 378 mg | 126% |
| Natrium 1859 mg | 81% |
| Totaal koolhydraten 42 g | 15% |
| Dieetvezel 8g | 29% |
| Eiwit 52g | |
| Calcium 315 mg | 24% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit garnalen Creools recept is gemakkelijk te bereiden en te koken in de slowcooker. Serveer over warme gekookte rijst of pasta voor een smakelijke maaltijd. Voeg in blokjes gesneden gekookte kip of kalkoen toe of gebruik langoesten in dit recept. Deze Creoolse etouffee is een soortgelijk gerecht als deze slow cooker knoflookgarnalen.
Het gerecht is nog beter wanneer het de volgende dag wordt opgewarmd.
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes bleekselderij (in blokjes gesneden)
- 1 1/4 kopjes ui (gehakt)
- 1 kop paprika (gehakt)
- 1 8-ounce blikje tomatensaus
- 1 28-ounce blik hele tomaten (opgebroken)
- 1 teentje knoflook (gehakt)
- 1 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/2 theelepel Creoolse kruiden
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 6 druppels Tabasco (of naar smaak)
- 1 tot 1 1/2 pond garnalen (deveined en gepeld)
Stappen om het te maken
Combineer alle ingrediënten behalve garnalen.
Kook 3 tot 4 uur op hoog of 6 tot 8 uur op laag.
Voeg garnalen toe tijdens de laatste 30 minuten koken.
Serveer over hete gekookte rijst.
Kip, konijn of langoesten kunnen worden vervangen door garnalen.
Fornuis Topversie
Bak bleekselderij, ui en paprika in olie of boter tot ze zacht zijn.
Voeg de resterende ingrediënten toe, behalve garnalen.
Laat minstens 30 minuten tot een uur sudderen.
Voeg garnalen (of in blokjes gekookte kip of andere zeevruchten) toe en laat nog 15 tot 20 minuten sudderen.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- cajun
- mardi gras
