maogg / Getty Images
Tijdens Dia de Los Muertos, of "Dagen van de Doden", zijn de snoepjes suiker schedels een favoriet onder de kinderen. Je kunt ze zelf thuis maken en ze zijn ook geweldig voor Halloween-feesten. Je kunt de schedels met de hand vormen of schimmels kopen om het snoep in te drukken.
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Benodigde tijd: 10 minuten om het snoepdeeg te maken
Wat je nodig hebt
- 2 1/2 kopjes suiker1 eiwit van een extra groot ei, of 2 van kleine eieren1 theelepel lichte maïssiroop1 theelepel vanille Maïzena (ongeveer een half kopje, voor poedervormig oppervlak) Gekleurde hagelslagVoedselkleuring Fijne penseelGekleurd glazuur
Hier is hoe
- Zeef suiker in een grote mengkom. Meng in een andere kom de eiwitten, maïssiroop en vanille. Giet de vloeistof langzaam in de poedersuiker. Meng met je handen tot er zandig deeg ontstaat. Vorm het deeg tot een bal. Op dit punt kunt u doorgaan of het deeg in de koelkast bewaren voor later gebruik. Licht stofoppervlak met maïszetmeel en uw handen. Knijp een flinke eetlepel deeg af en vorm er een schedel van. Druk de snoepjes in de bodem van elke schedel. Als je ze gebruikt, druk je licht gekleurde hagelslag in de zachte snoepjes. Laat de snoepjes een nachtje drogen. droog, gebruik de kwast met kleurstof om de schedels te versieren. Of je kunt glazuur gebruiken (een die hard droogt) met een fijne punt om ze te versieren. Handel ze uit zoals ze zijn, of wikkel ze in een kleine cellofaanzak die is dichtgebonden met een klein lint.
Tips
- De schedels drogen mogelijk niet volledig op op een vochtige of regenachtige dag. Als u de vormen gebruikt, moet u de instructies van elke fabrikant volgen, omdat sommige vormen alleen met bepaalde recepten werken. Het "deeg" moet de consistentie zijn van vochtig zand. Net vochtig genoeg om bij elkaar te houden. Als "deeg" te droog en kruimelig is, voeg dan 1 theelepel water per keer toe om te bevochtigen. Als "deeg" te vochtig is, voeg dan suiker één eetlepel per keer toe totdat "deeg" de juiste consistentie heeft. Als het snoep problemen geeft volledig drogen, plaats in een 125 F oven tot droog.
