De spar
- Totaal: 18 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 8 minuten
- Opbrengst: ongeveer 2 kopjes
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 21 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: ongeveer 2 koppen | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 21 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 104 mg | 5% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Eenvoudig maar toch heerlijk, deze BBQ kippensaus is gemakkelijk te maken en zit boordevol smaak. Het zal nostalgische herinneringen oproepen aan cookouts uit de kindertijd en zomeravonden, terwijl je met vrienden en familie zit te genieten van gegrilde kip met een bescheiden maar smakelijke saus.
Er zijn tal van kant-en-klare barbecuesauzen in de schappen van de supermarkt, maar veel hebben kruiden, kunstmatige rooksmaak of andere ingrediënten toegevoegd die misschien niet iedereen aan de eettafel bevalt. Als je geen barbecuesaus met pot kunt vinden waar jij en je gezin van genieten, probeer dit klassieke, zelfgemaakte recept de volgende keer dat je kip grilt - het wordt zeker de nieuwe familie favoriet.
ingrediënten
- 1 kop ketchup
- 1/4 kopje witte azijn
- 1/4 kopje bruine suiker
- 2 eetlepels paprika
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel chilipoeder
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1/2 theelepel cayennepoeder (gebruik minder of laat weg indien gewenst)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Combineer alle ingrediënten in middelgrote steelpan. Laat het mengsel 5 tot 8 minuten sudderen.
De spar
Haal van het vuur en laat volledig afkoelen voor gebruik.
De spar
Bewaren gedurende een week in de koelkast.
De spar
Gebruik met je favoriete barbecue kiprecept en geniet ervan!
Tips
- Suiker kan gemakkelijk branden bij hoge temperaturen, dus wees voorzichtig en bedacht bij het koken van de ingrediënten op het fornuis. Het juiste moment om de kip met de barbecuesaus te borstelen is ongeveer 10 minuten voordat het klaar is - op deze manier heeft de saus voldoende warmte en tijd om te karameliseren maar niet te verbranden. Veel koks bedruipen hun kip of vlees te vroeg, waardoor de saus verbrandt, terwijl anderen de saus toevoegen nadat het voedsel van de grill is - wat betekent dat de saus niet in het vlees en de smaak kan doordringen.
Receptvariaties
- Als u op zoek bent naar een kipbarbecuesaus met iets meer "iets", zijn er tal van zelfgemaakte recepten om uit te kiezen. Cornell barbecue kipsaus heeft slechts zes ingrediënten - inclusief ei - waardoor een snel en gemakkelijk alternatief is. De kinderen kunnen hou van met appel doordrenkte barbecuesaus, met ongezoete appelmoes en melasse in de ingrediëntenlijst. Voor iets anders, zal abrikoos-chili-glazuur een beetje Aziatische flair aan de barbecue geven.
Recept Tags:
- Tomaat
- bbq saus voor kip
- Amerikaans
- cookout
