Joan Ransley / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 4 8-ounce potten (192 porties)
Van John Mitzewich
Bijgewerkt 04/06/19
Je eigen rozemarijnzout maken is gemakkelijk, leuk en beter dan die oude supermarktzout- en kruidenmengsels. Zelfgemaakt rozemarijnzout is ook een geweldig eetbaar geschenk voor de fijnproevers in je leven.
Wat je nodig hebt
- 1 kop rozemarijn (verpakte verse bladeren)
- 1 kop zout (grof)
- 3 kopjes zout (Kosher of ander vlokachtig zout, zoals zeezout)
Hoe het te maken
- Doe de rozemarijnblaadjes en grof zout in een keukenmachine. Pulseer ongeveer 8-10 keer aan en uit, of totdat de rozemarijn in het zout is gemengd en het zout qua textuur vergelijkbaar is met keukenzout (het zal vochtig zijn en er bijna uitzien zoals nat zand). Doe het Kosher zout in een kom; roer het rozemarijnzoutmengsel erdoor en combineer het goed. Strooi het op een bakplaat om een paar uur te drogen en breng het vervolgens over in potten met nauwsluitende deksels.
Blijft voor onbepaalde tijd.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
