Diana Rattray
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 773 | calorieën |
| 41g | Dik |
| 68g | Koolhydraten |
| 33g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 773 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 41 g | 52% |
| Verzadigd vet 22 g | 112% |
| Cholesterol 110 mg | 37% |
| Natrium 910 mg | 40% |
| Totaal koolhydraten 68 g | 25% |
| Dieetvezels 5g | 19% |
| Eiwit 33g | |
| Calcium 731 mg | 56% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze penne ovenschotel met ham en erwten recept is een geweldig gebruik voor overgebleven ham. De hampastabak biedt een heerlijke combinatie van smaken waar iedereen zeker van zal genieten. Het is ook gemakkelijk om te maken, zelfs op een drukke weekavond.
Het recept bevat een cheddar-kaassaus die wordt gemengd met gekookte penne, in blokjes gesneden ham, erwten en kruiden. Het wordt gebakken met een kaas en boterachtige paneermeel topping, waardoor een ovenschotel altijd een beetje smakelijker is. Serveer het met een gooide salade voor een complete en bevredigende maaltijd.
ingrediënten
- 3 kopjes penne pasta
- 1 1 / 2–2 kopjes erwten (bevroren; ontdooid)
- 6 eetlepels boter (verdeeld)
- 3 groene uien (in dunne plakjes)
- 2 eetlepels peterselie (vers; gehakt)
- 1/2 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 5 eetlepels bloem (voor alle doeleinden)
- 3 kopjes melk
- 2 kopjes ham (in blokjes gesneden)
- 2 1/2 kopjes cheddarkaas (ongeveer 12 gram; verdeeld)
- 1 1/2 kop paneermeel
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Spuit een 3-kwart ovenschaal met anti-aanbak kookspray of vet het licht in met boter.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Kook de pasta in een grote pan in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af in een vergiet en spoel af met heet water.
Smelt 4 eetlepels boter in een pan of gebakken pan. Voeg de groene uien, peterselie en knoflook toe; kook al roerend gedurende 1 minuut. Voeg de bloem toe en kook al roerend gedurende 1 minuut.
Roer de melk erdoor en kook al roerend tot het dik is. Voeg de ham en 2 kopjes geraspte kaas toe. Kook al roerend tot de kaas gesmolten is en de saus heet en bruisend is.
Voeg de uitgelekte pasta en erwten toe aan de saus, meng goed en verwarm door.
Schep in de ovenschaal. Bestrooi met 1/2 kopje cheddarkaas.
Smelt de resterende 2 eetlepels boter en meng met de paneermeel. Strooi over de geraspte kaaslaag.
Bak ongeveer 30 minuten, totdat de kruimels bruin zijn en de ovenschotel heet en bubbelend is.
Serveer en geniet!
Tips
- Om de erwten met de pasta te koken, voegt u de bevroren erwten aan de pasta toe tijdens de laatste 2 minuten kooktijd en voegt u 2 minuten toe aan de kooktijd. Giet de pasta en erwten samen af en spoel ze af met heet water. Voor broodkruimels, scheur een paar sneetjes brood en doe de stukken in een keukenmachine. Puls tot je zachte kruimels hebt. Het is een geweldig gebruik voor brood van een dag oud, croissants of grote broodjes, en je kunt kruimels maken en invriezen om bij de hand te hebben voor toppings van de ovenschotel.
Receptvariaties
- Voeg oregano, basilicum of een Italiaanse kruidenmix toe aan de saus samen met de peterselie.Schakel over naar overgebleven kip of kalkoen, of gebruik ingeblikte tonijn (uitgelekt) in plaats van ham.
Recept Tags:
- Cheddar
- avondeten
- zuidelijk
- familie diner
