Barbara Rich / Getty Images
Elk jaar publiceert de Environmental Working Group een lijst van de "vuile dozijn" producten die het meeste bestrijdingsmiddelenresidu bevatten, en perziken staan meestal in de bovenste helft van die lijst. Als je de sappige smaak van een frisse zomerperzik niet wilt opgeven, overweeg dan om je eigen perzikboom te kweken. Door perziken te laten groeien, kun je ook soorten met een dunne huid kweken die te delicaat zijn om in de schappen van de supermarkt te komen, maar een geweldige aanvulling zijn op je ontbijttafel of snacktijd. Perzikbomen zijn er in alle maten, zelfs dwergcultivars die je in een container kunt laten groeien, dus er is niets dat je tegenhoudt om een perzikgewas te voeden dat je kunt toevoegen aan schoenmakers, conservenconserven, smoothies of salsa.
| Botanische naam | Prunus persica |
| Gemeenschappelijke naam | Perzik |
| Planttype | Overblijvende boom |
| Volwassen maat | Vier tot zes voet voor dwergbomen; 25 voet voor standaardbomen |
| Blootstelling aan de zon | Volle zon |
| Grondsoort | Sandy en goed doorlatend |
| Bodem pH | zuur; 6, 0-6, 5 |
| Bloom tijd | Voorjaar |
| Bloem kleur | Roze |
| Winterhardheidszones | 4 tot 9 |
| Inheems gebied | China |
Tan Le / Getty-afbeeldingen
S847 / Getty Images
Perzikbladkrul behandelen. v_zaitsev / Getty Images
Hoe perzikbomen te kweken
Perzikbomen vereisen niet hetzelfde soort helikopteropvoeding als een moestuin, maar ze moeten wel regelmatig onderhouden worden om gezond en productief te zijn. Perziken hebben zorgvuldige aandacht nodig voor het vormen en snoeien, vooral in de eerste twee jaar van groei. Perziken hebben ook bescherming nodig tegen insecten, die net zoveel van perziken houden als wij.
Licht
Perzikbomen hebben de volle zon nodig. Perzikbomen die in de schaduw groeien, verliezen hun kracht, waardoor ze vatbaar zijn voor plaag- en ziekteproblemen. Zorg ervoor dat perzikbomen de juiste afstand hebben om te voorkomen dat ze elkaar op de vervaldag in de schaduw stellen. Plant standaard perziken 18 voet uit elkaar, en dwerg perziken vijf voet uit elkaar.
Bodem
Perzikbomen hebben een goede afwatering nodig en houden van hun grond aan de zandzijde. Het toevoegen van een organische mulch zoals bladvorm of compost helpt onkruid te onderdrukken en houdt de grond op een gezond, licht zuur niveau. Een enigszins verhoogde plek is beter dan een depressie waar de vorst zich vestigt.
Water
Houd perzikbomen gelijkmatig vochtig, vooral in het eerste jaar wanneer ze zich vestigen.
Temperatuur en vochtigheid
Perziken houden van gematigde temperaturen en groeien het best in USDA-groeizones 5-8. U kunt echter variëteiten selecteren die meer koud of hitte tolerant zijn om één groeizone in beide richtingen uit te breiden. Perziken hebben minimaal 600 uur nodig om te koelen op 45 graden Fahrenheit of lager om vruchtvorming te veroorzaken. Lange temperaturen onder nul kunnen de bomen beschadigen. Perziken verdragen vochtige omstandigheden, maar overmatige vochtigheid kan schimmelziekten bevorderen.
Kunstmest
Breng elk voorjaar rond je perzikbomen een uitgebalanceerde 10-10-10 kunstmest aan. Gebruik een pond voor nieuwe bomen en voeg elk jaar een pond toe, tot tien pond voor volwassen standaardperziken.
teeltmateriaal
De eenvoudigste manier om een niet-geënte boom te vermeerderen is door zachthoutstekken. Neem een negen-inch snijden in het voorjaar, wanneer de groei zacht en groen is. Dompel het in wortelhormoon om het snijden te helpen nemen. Plant het stekje in steriel potmedium en houd het vochtig. Roots vormen zich over een maand.
Soorten perzikbomen
Aniko Hobel / Getty Images
Donut Perzikboom. DiSuLa / Getty Images
Dwerg keizerin perzikboom. Czefir / Flickr / CC BY 2.0
Hoewel perzikbomen clingstone- of hardsteenvruchten kunnen produceren, zijn de meeste variëteiten die worden verkocht voor huistuinen hardsteen. Je kunt ook kiezen tussen geel of wit vlees en vroege of late dragende perzikbomen. 'Halehaven' is een zeer zoete tussenseizoenvariëteit; zelfs de huid is zoet en de bomen zijn krachtig. 'Reliance' is een producent in het vroege seizoen, goed voor koude regio's. Donutvormige perziken zoals 'Galaxy' en 'Saturn' hebben een zoet wit vruchtvlees. Dwergperzikbomen zoals 'Bonanza' worden slechts zes voet lang, maar produceren groot fruit.
Toxiciteit van perzikbomen
De stengels, bladeren en zaden van perzikbomen bevatten cyanide, dat zeer giftig is voor dieren en mensen. Consumptie kan ademhalingsmoeilijkheden of shock veroorzaken.
Snoeien
Het is misschien moeilijk om zoveel gezonde takken van een dikke, bossige perzikboom te verwijderen, maar een goede snoei van perzikbomen is van vitaal belang voor het beheren van de vruchtgrootte en het vergroten van het licht voor fruitdragende takken. Bij het snoeien van een perzikboom moet het afgewerkte uiterlijk van de takken een visgraatpatroon hebben met een open centrum, zoals een vaas. Snoei in juli en verwijder rechtopstaande scheuten die fruitige takken in het interieur van de boom schaduwen. De overvloed aan licht die je toestaat om deze vruchtdragende takken te bereiken na het snoeien is belangrijk voor de ontwikkeling van de bloemknoppen van het volgende seizoen.
oogst
Perzikbomen, zelfs jonge exemplaren, doen er niet lang over om vruchtbaar te zijn in het landschap. Na hun opvallende roze lentebloei zullen perzikbomen veel kleine groene perziken vertonen in de vroege zomermaanden. Naast de natuurlijke fruitdruppel die perzikbomen in deze ontwikkelingsfase doen, moet je echter ook je gewas verdunnen of de teleurstelling van fruit ter grootte van een walnoot tegenkomen tijdens de oogst. Verwijder alle behalve de grootste vruchten uit elke tak, laat minstens zes centimeter tussen de vruchten.
Gekweekt worden in containers
Dwergperzikbomen zijn uitstekende containerspecimens. Kies een container met een diameter van minstens drie voet. Laat je perzikboomhouder nooit uitdrogen. Bescherm de perzikboomcontainer tegen harde vorst in een beschutte omgeving zoals een garage of schuur.
Groeien uit zaden
Perzikpitten groeien buiten met weinig tussenkomst van mensen. Plant het zaad in de herfst drie centimeter diep in de herfst. Koude wintertemperaturen laten het embryo rijpen. Het zaad ontkiemt in het voorjaar en je kunt je jonge boom naar een permanente locatie transplanteren.
Gemeenschappelijke plagen / ziekten
De belangrijkste perzikboomplaag is de perzikboomboorder. Deze heldere vleugelmot lijkt op een wesp en legt zijn eieren in de herfst op boomschors. De larven komen uit en graven in de stam, waar ze zich voeden met de stam en wortels. Zoek naar een gelei-achtig sap bij het ingangsgat en spits rupsen met een draad.
Een schimmel veroorzaakt krul van perzikboomblad, wat leidt tot bruin worden van het blad en vervorming. Gebruik een op koper gebaseerd fungicide in de late herfst of het vroege voorjaar om deze schimmel te voorkomen en te beheersen.
Perzikbomen versus Nectarinebomen
Als een boom zijn perziken en nectarines dezelfde soort, Prunus persica . Nectarinefruit is pluisvrij en iets kleiner en zoeter dan de perzik. Perzikbomen kunnen soms nectarines kweken, en nectarine-bomen kunnen perziken groeien, maar professionele kwekers controleren hun gewas door geënte takken te laten groeien die eerder nectarines produceerden en ze op perzikbomen te enten. Fuzziness is een overheersende eigenschap, maar als je perzikbomen besluiten schurken te gaan en een nectarinegewas te produceren, beschouw het dan als een twee-voor-één bonus.
