jeffbergen / Getty Images
Deze recepten laten je jonge chef-kok op een leuke manier kennismaken met de Griekse keuken. Het opvouwen van klassieke kaastaarten, het vormen van koekjeswervelingen en motregenend fruit met honing behoren tot de vaardigheden die kinderen graag zullen gebruiken!
-
Boterkoekjeswendingen (Koulourakia)
De spar
Thuis maken we deze meestal in een ring- of spiraalvorm, maar ze kunnen gemakkelijk in elke vorm worden gevormd door creatieve handen. Omdat de koekjes klein zijn en de deegstroken leuk zijn om mee te werken, hebben kinderen een geweldige tijd om hun eigen vormen te bedenken.
-
IJs (Pagoto Kaimaki)
Radu Bighian / Getty-afbeeldingen
Een eenvoudig kookrecept voor ijs dat perfect is voor kinderen. Eet zoals het is, of voeg stukjes favoriete snoepjes, fruit, ontbijtgranen, noten, etc. toe
-
Feta Cheese Pie (Pita Me Feta)
helovi / Getty Images
Anders dan de meer bekende "kaaspastei" gemaakt met filodeeg, is dit een heerlijke taart vergelijkbaar met een quiche, gemaakt met feta-kaas, eieren en yoghurt. Zeer eenvoudig te maken, serveren op kamertemperatuur.
-
Griekse Yoghurt Met Tijm Honing (Yiaourti Me Meli)
Steve Outram / Getty Images
Gebruik Griekse gespannen yoghurt en Griekse honing om dit zo authentiek mogelijk te maken. Tijmhoning is onze keuze, maar er zijn veel prachtige soorten Griekse honing, waaronder kastanje, spar, wilde bloemen, dennen, oranjebloesem en andere. Een simpele scheut honing over een kom yoghurt maakt dit niet alleen een geweldig gerecht dat Griekse smaken representeert, maar ook gemakkelijk en lekker.
Geen honing? Bedek de yoghurt met conserven en (optioneel) geroosterde amandelen.
-
Jam Tart (Pasta Flora)
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Pasta Flora is gemakkelijk te maken, zoals blijkt uit de foto van een taart gemaakt door een team van jonge koks (kleuters en basisscholen). Fantastisch!
-
Sinaasappels Met Honing (Portokalia Me Meli)
Carlos Canau / Getty Images
Vers fruit is een favoriet Grieks dessert, zoete snack en een geweldige aanvulling op de ontbijttafel. Het is heerlijk alleen geserveerd, maar je kunt het aankleden met een scheutje fantastische Griekse honing. Of je de sinaasappels in plakjes snijdt of in stukjes scheidt, dit 1-2-3-recept (één stap, twee ingrediënten, drie minuten) geeft een mooie touch.
-
Sesam Honingpasta (Tahinomelo)
AlexPro9500 / Getty Images
Een eenvoudige en gemakkelijke combinatie van honing en tahini, dit recept zonder koken bevat minder calorieën dan pindakaas en is gezond en lekker. Verspreid tahinomelo op volkorenbrood of toast, of in een sandwich met plakjes banaan.
-
Tomaten en feta op gegrild brood (Riganatha)
Radist / Getty-afbeeldingen
Een Griekse bruschetta , als je wilt, dit is heel snel en gemakkelijk en bevat de klassieke Griekse smaken van olijfolie, tomaten, fetakaas en oregano. Om dit recept voor een schoolproject te gebruiken, kunnen droge toast, beschuit of zelfs crackers worden gebruikt in plaats van het gegrilde brood.
