De spar
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 tot 5 dozijn koekjes (serveert 12)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 276 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 27g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 5 dozijn koekjes (geschikt voor 12) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 276 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 24% |
| Verzadigd vet 6g | 30% |
| Cholesterol 22 mg | 7% |
| Natrium 186 mg | 8% |
| Totaal koolhydraten 27 g | 10% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 58 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
In Santa Fe maakt elk huishouden koekjes met anijssmaak rond de kersttijd bizcochitos. Delicaat, kruimelig en op smaak gebracht met anijszaad en kaneel, de traktaties zijn heerlijk met een mok warme chocolademelk.
ingrediënten
- 1 kopje bakvet of reuzel
- 1 1/4 kopjes suiker (verdeeld)
- 1 ei
- 1 theelepel anijszaad
- 3 kopjes bloem
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 kopje water
- 2 theelepels kaneel
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten en verwarm de oven voor op 350 F.
De spar
Klop in een keukenmixer of een kom met een handmixer het bakvet en 3/4 kop suiker glad.
Voeg de eieren en anijszaad toe en meng goed.
De spar
Zeef de bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom. Voeg toe aan bakvetmengsel.
De spar
Voeg voldoende water toe tot het deeg samenklontert, ongeveer 1/4 kop.
De spar
Leg het deeg op een niet-bloemrijk oppervlak en rol het tot een dikte van ongeveer 1/8 inch.
Gebruik een pizzasnijder of een mes om het deeg in diamantvormen te snijden. U kunt ook uitsnijden met behulp van een koekjessnijder.
De spar
Combineer in een kleine ondiepe kom 1/2 kop suiker en 2 theelepels kaneel.
Dompel de bovenkant van elke bizcochito in het kaneel-suikermengsel en leg het op een ingevette bakplaat.
Bak gedurende 10 minuten of tot de randen goud beginnen te worden. Niet te gaar; je wilt dat ze een beetje zacht zijn.
Bestrooi desgewenst hete koekjes met extra kaneelsuiker voordat je ze op een bakrooster laat afkoelen.
De spar
Serveer en geniet!
De spar
Recept Tags:
- koekjes
- toetje
- Amerikaans
- Kerstmis
