Essentiële likeuren en mixers om in uw thuisbar op te slaan

Essentiële reepvoorraad aangepast aan hoe u drinkt

Cameron Whitman / Stocksy

Wanneer je je thuisbalk in voorraad hebt, heb je veel keuzes. Je kunt de traditionele route volgen en een professionele bar nabootsen. Dit omvat de essentiële likeuren en andere ingrediënten die nodig zijn voor de meest populaire cocktails en biedt de meest veelzijdigheid.

U hoeft echter niet alles op te nemen en uw thuisbalk moet worden aangepast aan wat u daadwerkelijk drinkt. Als u de voorkeur geeft aan whisky boven wodka, richt uw aandacht dan op het diversifiëren van uw whisky-selectie. Hetzelfde geldt voor likeuren en niet-alcoholische mixers. Het is tenslotte niet nodig om iets op te slaan dat u niet gaat gebruiken.

Denk na over wat je graag drinkt en zorg ervoor dat je reep past bij je individuele stijl, smaak en budget. Je kunt altijd meer toevoegen als je nieuwe cocktailrecepten ontdekt of een nieuwe gedistilleerde drank vindt om te proberen.

Terwijl u overweegt uw bar in te slaan, wilt u ook nadenken over essentiële bar-tools. Hiermee kun je die drankjes mixen en nogmaals, je kunt alleen toevoegen wat je nodig hebt wanneer je het nodig hebt. Er zijn geen regels en aangezien het jouw bar is, zou het voor jou moeten werken.

Essentiële likeuren

Jill Chen / Stocksy

Ten minste één fles van elk van de zes basisvloeistoffen creëert een goed afgeronde reep. Dit zijn de fundamenten voor de meeste cocktails.

Ook zal het opslaan van een goede selectie hiervan ervoor zorgen dat je bijna elke cocktail in een opwelling kunt mixen. Als je vanavond zin hebt in een whiskycocktail, ben je er klaar voor. Je zult ook klaar zijn voor die momenten waarop brandewijn, gin, rum, tequila of wodka goed klinken.

Wodka is essentieel

Wodka heeft een schone, transparante smaak en het wordt gebruikt voor meer cocktails dan elke andere gedistilleerde drank. De markt is divers en je hebt veel goede merken wodka om uit te kiezen.

Sommige mensen houden meer van wodka dan anderen, dus voorraad volgens uw voorkeur. Een goede budgetvriendelijke fles is goed voor lange drankjes zoals de schroevendraaier en Bloody Mary. Als je af en toe een wodka martini verkiest, geef dan ook een beetje extra uit voor een fles van de bovenste plank.

Gearomatiseerde wodka is een andere zaak en je kunt al je favorieten toevoegen. In een traditionele bar zijn citrus- en vanillevodka de vertrouwde standbys en goede om te overwegen bij het diversifiëren van je reep.

Een veelzijdige Gin of Two

Toegegeven, niet iedereen is een fan van gin. Het is echter leuk om minstens één fles in elke reep te hebben. In ieder geval wordt een goede fles droge gin uit Londen aanbevolen. Dit is de meest veelzijdige en kan in alles werken, van een droge martini tot een gin-tonic.

Van daaruit kun je naar hartenlust gin verkennen. Elke fles is anders en je kunt je reep echt aanpassen met een fascinerende reeks van botanicals aangeboden in de gin-markt van vandaag.

Tequilas voor Margaritas

Tequila geniet van een nieuwe glorie in de moderne bar. Als je geniet van het verkennen van margaritas of een van de andere fascinerende tequila-cocktails die beschikbaar zijn, wil je minstens één leuke tequila op voorraad hebben.

De meest veelzijdige stijl is een blanco (of zilver) tequila. Als u slechts één tequila opslaat, is dat uw beste optie. Als je een kleine upgrade wilt, voeg dan ook een ietwat verouderde reposado toe.

De hedendaagse tequilamarkt is divers en gevuld met veel geweldige merken. Geef als je kunt wat meer uit voor een fles die zachter en verfijnder is. Je merkt meteen het verschil in je favoriete drankjes.

Twee rum zijn goed

Een goed afgeronde reep is het beste met minstens twee flessen rum. Een lichte rum zal je werkpaard zijn voor de meeste cocktails, van de daiquiri tot de mojito. Je kunt zo weinig of zo veel uitgeven als je wilt, hoewel rum vaak een van de meer betaalbare likeuren is.

Als secundaire rum, kies je een donkere of gekruide rum. Elk heeft zijn eigen doel en die u kiest, hangt af van uw smaak en de drankjes die u lekker vindt. Als je echt tropische en tiki-cocktails wilt verkennen, is een donkere rum essentieel.

Kies uw whisky

Het wordt ingewikkeld als het gaat om het opslaan van whisky omdat elke stijl zijn eigen kenmerken en gebruiken heeft. Deze categorie moet absoluut worden aangepast aan uw persoonlijke stijl. Over het algemeen zijn twee flessen goed om te beginnen en kun je er altijd meer toevoegen. In het ideale geval zou een reep een fles van elke stijl moeten hebben.

Overweeg om een ​​bourbon en een Canadese whisky in te slaan voor de meest veelzijdigheid en mengbaarheid. De bourbon geeft je die robuuste whisky-smaak, terwijl de Canadese melanges vaak erg soepel zijn en het meest veelzijdig voor cocktails.

Rogge whisky is een uitstekende keuze voor dagelijkse mixdrankjes. Tegenwoordig hebben we veel geweldige ryes om uit te kiezen, hoewel sommige drinkers het te pittig vinden. Het kan echter worden gebruikt in bijna elke cocktail waarvoor een generieke whiskey nodig is. Als je het leuk vindt om klassieke cocktails te verkennen, probeer rogge eens voor een authentieke smaak.

Een beetje meer een specialiteit, een Ierse whisky en een fatsoenlijke gemengde whisky zijn goede aanvulling op elke bar. Hoewel ze uitstekende cocktails maken, zijn ze niet zo gewoon of veelzijdig als de andere stijlen. Als je een van beide echter leuk vindt, moet je absoluut een fles op voorraad houden.

Een basisbrandewijn

Een fles cognac rondt een goed gevulde reep af, maar het is niet noodzakelijk een essentieel. Sommige mensen zullen het gewoon niet drinken of ermee mengen, maar als je klassieke cocktails wilt verkennen, zul je het erg handig vinden.

Essentiële likeuren

Westend61 / Getty Images

Likeuren worden vaak gebruikt in aanvulling op de basisgeesten als smaakstoffen die een cocktail definiëren. Soms zijn dit de enige gedistilleerde dranken die worden gebruikt. Likeuren zijn er in elke smaak die je maar wilt en een fles kan behoorlijk lang meegaan. Begin met de basis en voeg deze geleidelijk aan toe naar eigen inzicht.

De basislikeuren

Terwijl je cocktailrecepten verkent, zul je je snel realiseren dat sommige likeuren er meer uitzien dan andere. Dit zijn wat we als absoluut essentieel beschouwen voor een goed gevulde reep.

• Amaretto - Een likeur met amandelsmaak die wordt gebruikt in zowel chique als informele cocktails. Koffielikeur - Witte Russen en talloze andere cocktails vertrouwen op een fles zoals Kahlua. Droge en zoete vermout - Alleen nodig als je van martini's houdt. Ierse Roomlikeur - Baileys is een populair merk, maar er zijn anderen die het bekijken waard zijn. Je kunt ook een andere roomlikeur zoals RumChata in voorraad hebben. Oranje likeur - Gebruikt in talloze cocktails, deze is van onschatbare waarde. Opties omvatten curaçao, triple sec, Cointreau en Grand Marnier, hoewel veel bars twee of meer flessen op voorraad hebben.

De secundaire likeuren

Afhankelijk van je drinkstijl en favoriete cocktails, zijn de volgende likeuren ook goed om te overwegen. Als je een complete reep ontwerpt, zal een flesje van elk je mooi klaarmaken en kun je bijna elke cocktail mixen die je tegenkomt.

• Benedictine - Een zoete honing- en kruidenlikeur die soepel is en beroemd wordt gecombineerd met brandewijn in de B & B.Chambord - Het iconische frambozenlikeurmerk, hoewel elke fles van deze smaak een goede vervanger is.Crème de Cacao - Komt in verschillende kleuren en is niet te lief. Je kunt ook je favoriete chocoladelikeur kiezen. Crème de Menthe - Minty en helder (wit) of groen. Pepermuntschnaps is een goed alternatief. Domaine de Canton-gemberlikeur - Gemberlikeuren worden steeds populairder in cocktails en dit is het bekendste merk. Er zijn ook andere goede merken beschikbaar.Drambuie - een op kruiden gebaseerde likeur op basis van Scotch, dit is de ultieme metgezel voor uw whiskyvoorraad.Frangelico - De bekendste hazelnootlikeur, de monnikachtige fles ziet er ook geweldig uit op de drankplank. Galliano L'Autentico - Een anijs- en vanillelikeur, het is niet essentieel maar nuttig voor specifieke cocktails. Het probleem is het vinden van een plaats in de bar voor de extra lange fles. Maraschino-likeur - Een goede likeur met kersensmaak is een goede keuze en je hebt hier een aantal leuke opties. Midori - De vertrouwde heldergroene, meloen-gearomatiseerde likeur, deze kan worden gebruikt om een ​​aantal zeer leuke drankjes te maken. Germain Elderflower Liqueur - Een bloemige likeur, dit is een stralende ster in de moderne bar en kan worden gebruikt om vele fascinerende drankjes te maken.

Essentiële niet-alcoholische mixers

Jamie Grill / Getty Images

Mixers zijn de niet-alcoholische vloeistoffen die smaak en volume aan cocktails toevoegen. De meeste hiervan bevinden zich sowieso in je keuken en zijn gemakkelijk te vinden in bijna elke winkel waar je binnenkomt.

Veel mixers blijven lang in je bar. Probeer echter te onthouden om hun versheid te controleren en let op de vervaldata.

Ice (Ja, Ice!)

IJs is het belangrijkste ingrediënt voor cocktails. Je gebruikt het in 98 procent van je drankjes, hetzij tijdens het mixen of in het glas zelf. Al het ijs is echter niet gelijk geschapen en het is belangrijk om je ijs met enig respect te behandelen en het verschil tussen de verschillende vormen van ijs te kennen. Een beetje kennis helpt je elke cocktail die je door elkaar haalt te verbeteren.

Essentiële Sappen

Sappen zijn eenvoudig. Pak gewoon een flesje of twee tijdens je volgende reis naar de supermarkt. Natuurlijk gaan we je ook aanbevelen om zoveel mogelijk vers sap te gebruiken. Voor dagelijks drinken zijn die flessen kant-en-klare sappen echter erg handig.

• Citroensap en limoensap - Deze citrusvruchten worden gebruikt als accenten in te veel cocktails om te tellen, en zijn van onschatbare waarde in een reep. Ze zijn ook de gemakkelijkste om vers uit te persen. Sinaasappelsap - Van de schroevendraaier tot de zonsopgang van Tequila en talloze andere cocktails, een goede fles wat fruitsap zal je cocktailspel meteen diversifiëren., dit zoete sap is vereist voor veel geweldige drankjes. Grapefruitsap - Niet essentieel, maar erg leuk om op voorraad te hebben. Grapefruit kan worden gebruikt in lange en korte dranken en is echt leuk voor zomercocktails. Ananassap - Tropische dranken vereisen een tropisch sap en ananas is het toppunt hiervan. Probeer kleine flesjes of blikjes te kopen, zodat het altijd vers is. Tomatensap - Als je van een bloederige Mary houdt, is tomatensap essentieel.

Meer essentiële mixers

Naast sap zijn er nog een paar ingrediënten die je in je reep wilt hebben. We hebben ze in volgorde van belangrijkheid gerangschikt om u te helpen prioriteiten te stellen. Hier kunt u wat geld besparen en ook experimenteren, omdat een aantal hiervan gemakkelijk thuis kan worden gemaakt.

• Bittertjes - Het is verbazingwekkend wat een scheutje bitterballen kan doen voor de smaak van bijna elke cocktail. Om te beginnen zul je merken dat aromatische en oranje bittertjes het meest worden gebruikt en een fles van elk kan jaren meegaan. Eenvoudige siroop - suiker en water, dat is het. Dit is de beste manier om cocktails te zoeten en het is ongelooflijk eenvoudig om jezelf te maken. Zure mix - gebruikelijk voor tropische cocktails, dit brengt citrusfruit in de zoete siroopbasis. Nogmaals, koop deze niet, want het is het perfecte DIY-ingrediënt. Grenadine - Die beroemde rode siroop die in elke bar te vinden is, het is essentieel voor veel geweldige drankjes. Je kunt deze kopen of zelf maken. Melk, Half & Half of Crème - Koop een van deze indien nodig vanwege de beperkte houdbaarheid (of gewoon door de keuken te plunderen). Ze zijn handig voor het troosten van drankjes zoals de White Russian.Coffee - U zult merken dat de beste koffiecocktails niet uit een standaard drip-koffieapparaat komen. Probeer brouwmethoden die rijker, sterker brouwsel creëren zoals een Franse pers. Thee - Er zijn veel geweldige warme en koude theecocktails om te verkennen en vele soorten thee om in te proberen. Zwarte thee combineert meestal het beste. Tabasco-saus en Worcestershire-saus - Als u tomatensap opslaat, zijn dit essentiële garnituren. Afgezien van de Bloody Mary, zul je merken dat ze een mooie specerij of hartige smaak toevoegen aan veel drankjes.

Essentiële frisdranken

Terug naar een paar essentiële dingen voor elke reep, wilt u misschien een verscheidenheid aan frisdranken in voorraad hebben. De lijst is eenvoudig en bevat de basisprincipes die u waarschijnlijk in recepten zult tegenkomen. Probeer bij het kiezen van frisdrank iets anders te kopen dan de meest bekende merken. De ambachtelijke frisdrankmarkt van vandaag is indrukwekkend en kan zelfs de meest elementaire mixdrankjes echt upgraden.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola en Diet ColaLemon-Lime Soda

Probeer bij het kopen van frisdrank voor de bar voor kleine flesjes te gaan. Individuele porties die voor een of twee drankjes werken, zorgen ervoor dat u zich niet mengt met platte frisdrank. Literflessen zijn goed voor de frisdranken die u semi-dagelijks gebruikt en zullen binnen de week opgebruiken, hoewel twee liter het beste kan worden gereserveerd voor feestservice.

Zijn vooraf gemengde "cocktails" de moeite waard?

Hoewel je bij bijna elke slijterij een Bloody Mary-mix of Piña Colada-mix kunt krijgen, zijn ze niet je beste optie. Deze "flessencocktails" zijn snelkoppelingen om uw cocktails helemaal opnieuw te mixen en laten vaak te wensen over op de smaakafdeling. Ze verslaan ook het doel van het creëren van een geweldige bar in je huis.

Realistisch gezien zijn de "zelfgemaakte" versies van een margarita, Bloody Mary en Piña Colada helemaal niet moeilijk te maken. Ze hebben ook een frisheid die de voorgemengde versies eenvoudigweg niet kunnen dupliceren. Dat gezegd hebbende, het is geen slecht idee om je eigen bloederige Mary-mix helemaal opnieuw te mixen en bij de hand te hebben als je ze vaak drinkt of een brunch organiseert.

Essentiële garnituren

Jacoblund / Getty Images

Realistisch gezien ga je waarschijnlijk geen garnituur toevoegen aan elke cocktail die je in je bar maakt. Door een limoenwig in een gin-tonic te knijpen of een sinaasappelschil over je martini uit te drukken, kan het gewone in een geweldige drank veranderen.

Garnituren zijn die finishing touch die visuele aantrekkingskracht en een scheutje smaak toevoegt aan de afgewerkte cocktail. Nogmaals, het hangt af van wat je van plan bent te maken, maar dit bereidt je voor op de meeste cocktails.

De essentiële dingen

De drie citrusvruchten worden meestal als garnering gebruikt. Zorg dat je er een paar rond de bar hebt en je kunt ze gebruiken als garnering en als bron van vers sap.

• Citroenen Limoen Sinaasappels Maraschino Kersen - Maak je eigen of probeer maraschinos te vinden die natuurlijker zijn dan die felrode, stroperige die we zo goed kennen.

Leuk om te hebben

• Olijven - Vereist voor de traditionele droge martini-garnituur. Cocktail-uien - Leuke alternatieven voor olijven en de sleutel om uw martini in een Gibson te veranderen. Munt - Als u mojito's en mintjuleps mengt, is verse munt essentieel. Zout en suiker - als je houdt van het effect van glazen met rand voor drankjes zoals de margarita. Kaneel - Een kaneelstokje kan echt een mooie smaak toevoegen aan warme cocktails. Geraspte nootmuskaat - Een geweldige aanvulling op veel winter- en romige cocktails. Selderij of augurken - De iconische garnituren voor een goede bloederige Mary.Whipped Cream - Een klodder bovenop zoete dessertcocktails is een leuke finishing touch.