De spar
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 141 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 141 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 1% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Het Cuba Libre-recept is een gemakkelijke en populaire mixdrank die je heel bekend zult vinden. Vertaald uit het Spaans betekent de naam 'Vrij Cuba', een uitdrukking die populair werd rond het einde van de Spaans-Amerikaanse oorlog en die werd gebruikt om te vieren dat Cuba was bevrijd van de Spaanse overheersing.
Deze eenvoudige mixdrank is vergelijkbaar met rum en cola, maar de toevoeging van vers limoensap verlicht de mix en snijdt door de zoetheid van de cola. De limoen is het enige element dat de Cuba Libre definieert als een afzonderlijke drank en het moet vers zijn (niet uit een fles) om de drank authentiek te houden.
ingrediënten
- 1/2 limoen (sap)
- 2 gram lichte rum
- 4 gram cola (Coca-Cola)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Knijp het sap van een halve limoen in een collinsglas of longdrinkglas.
Voeg ijsblokjes toe en giet de rum in het glas.
Vul met cola en roer goed.
Serveer en geniet!
Tips
- Als je een meer complexe drank wilt maken, laat je deze na het persen van de limoen in het serveerglas vallen en meng het om de citrusolie uit de schil te halen. Verwijder het fruit voordat u de andere ingrediënten toevoegt. Een collinsglas is langer en smaller dan een longdrinkglas, dus het zou de koolzuur van de cola langer behouden. Je kunt thuis echter een Cuba Libre maken in elk groot glas dat je bij de hand hebt.Als je Mexicaanse Coca-Cola kunt kopen die is gezoet met rietsuiker, is deze authentieker dan de Amerikaanse Coca-Cola gezoet met high-fructose glucosestroop (HFCS). Je kunt naar keuze andere cola of ambachtelijke cola's gebruiken. Lichte rum wordt meestal gekozen voor de Cuba Libre, en om traditioneel te zijn, moet je een Cubaanse stijl rum gebruiken. Als u echter van donkere rum houdt, kunt u dat proberen in uw cocktail.
Geschiedenis
Hoewel de oorsprong van de Cuba Libre en de rum en cola beweren te komen van het einde van de Spaans-Amerikaanse oorlog in 1898, is dat twijfelachtig. Coca-Cola arriveerde pas in 1900 in Cuba. Als er vóór 1900 een Cuba Libre was, werd deze gemaakt met rum, water en bruine suiker.
Een reclamemedewerker van Bacardi beweert dat hij in 1900 in Havana was toen de drank voor het eerst werd gemengd met Bacardi Rum en Coca-Cola. Een concurrerend verhaal is dat de Cuba Libre voor het eerst werd gemengd in het restaurant La Florida in Havana in 1902 op de verjaardag van de Cubaanse onafhankelijkheid.
IJsdranken waren al sinds de 19e eeuw populair in Cuba. Hoewel Cuba in die tijd geen eigen ijs maakte, hadden ze veel ijs omdat het door ijsondernemer Frederic Tudor in de vroege jaren 1800 naar de Caribische eilanden werd geïmporteerd.
De populariteit van rum en cola verspreidde zich naar de VS en tijdens het verbod was Coca-Cola nuttig om de smaak van alcohol van lage kwaliteit te verbergen. Toen de VS in 1960 een embargo op de import van Coca-Cola naar Cuba plaatsten, begonnen Cubanen in plaats daarvan Cuba Libres te maken met TuKola.
Hoe sterk is een Cuba Libre?
De Cuba Libre is een vrij milde mixdrank. Het werkelijke alcoholgehalte is afhankelijk van de sterkte van je rum en de hoeveelheid cola die je uiteindelijk giet. Gemiddeld zal het echter tot 11 procent ABV (22 proof) mengen. Het is volkomen normaal voor highball-drankjes en ongeveer zo sterk als een glas wijn.
Recept Tags:
- rum drankje
- cocktail
- caribbean
- cookout
