De spar / Giora Shimoni
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- marineren: 2 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
Dit Nijlbaarsrecept is eenvoudig genoeg voor beginnende viskoks om te beheersen en smakelijk genoeg voor beginnende viseters om van te genieten. Tel tot drie voor een heerlijk en gezond hoofdgerecht. Eén, wrijf mayonaise op de vis. Twee, strooi kruiden op de vis. Drie, bak. Soms is het verrassend eenvoudig om lekker eten te bereiden.
ingrediënten
- 2 pond. (1 kilo) Nijlbaars
- 1/2 kopje citroensap
- 1/2 kop mayonaise
- Dash zout
- Dash versgemalen zwarte peper
- Optioneel: dash knoflookpoeder (of parve kippensoep poeder)
Stappen om het te maken
Week de vis 30 minuten in citroensap.
Drain.
Spray een ondiepe glazen ovenschaal met antiaanbakspray.
Plaats de vis in de pan, met de huid naar beneden.
Verspreid mayonaise op de vis.
Strooi naar smaak zout en peper over de vis.
Strooi desgewenst ook wat knoflook of soeppoeder op de vis.
Bedek met folie en zet 2 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Bak de vis gedurende 30 minuten bedekt.
Ontdekken en bakken (of grillen) voor nog eens 10 minuten, of tot bruin aan de bovenkant. De vis is klaar als hij gemakkelijk schilfert (uit elkaar valt) wanneer een vork in het dikste deel van zijn vlees wordt gestoken.
Serveersuggestie: Serveer de vis met romige koolsalade of slasalade.
Opmerking: Vis die vers in een viswinkel is gekocht, is over het algemeen veel beter dan vis uit de diepvriessectie van de supermarkt.
Recept Tags:
- vis
- avondeten
- kosjer
- familie diner
