Hoe maak je gevulde broodrecept voor kip en broccoli?

Hoe maak je Kip & Broccoli Gevuld Brood Recept

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Dit heerlijke gevulde brood dient als een complete maaltijd wanneer je een salade toevoegt. Het is als een familiehandtaart, maar je zult zeker een vork willen gebruiken om alle lekkernijen op te slokken. Plan vooraf de vultijd voor het afkoelen.

Het lijkt ingewikkeld om te maken, maar het is echt vrij eenvoudig, zoals je zult zien door mijn stapsgewijze foto's te bekijken. Je kunt de vulling van tevoren maken om tijd te besparen, dus het enige wat je hoeft te doen als je klaar bent om te eten, is het in het deeg wikkelen en bakken.

Eerst moet u de vulling maken en afkoelen zodat deze stevig is:

Kip Broccoli Recept Vullen

• 1 kop mayonaise

• 1/2 theelepel uienpoeder

• 1/4 theelepel knoflookpoeder

• 1/4 theelepel gedroogde tijm

• 1/4 theelepel gedroogde salie

• 1/4 theelepel droge mosterd

• Versgemalen zwarte peper (naar smaak)

• 2 kopjes gekookte kip (grof gehakt - ongeveer 1/2-inch hakken)

• 1 kopje ontdooide bevroren broccoliroosjes (grof gehakt, overtollig water afgevoerd (zie opmerkingen))

• 1 kop Cheddarkaas (fijngesneden)

• 1/2 kop rode paprika (gehakt)

• 1/4 kopje bleekselderij (in blokjes gesneden)

• 1/4 kopje ui (gehakt)

• Optioneel: 2 eetlepels spekjes (sojabonen kunnen worden vervangen)

• Klop mayonaise, uienpoeder, knoflook, tijm, salie, droge mosterd en peper tot een mengsel.

• Doe kip, broccoli, cheddarkaas, rode paprika, selderij, ui en spekjes in een grote kom. Voeg het mayonaisemengsel toe en vouw samen, zorg ervoor dat je de kip niet verder versnippert.

• Bedek de kom en laat 4 uur of een nacht in de koelkast staan ​​om de smaken te laten smelten.

Notities: Dit is het perfecte recept om rotisserie kip uit de winkel of overgebleven zelfgemaakte geroosterde kip te gebruiken. Het mayonaisemengsel voorkomt dat zelfs wit vlees uitdroogt.

Voel je vrij om je favoriete groenten te vervangen. Sperziebonen, baby-erwten of gesneden asperges zijn goede groene groentesurrogaten. (Niet nodig om ze te ontdooien, als ze bevroren zijn.) Soms voeg ik bevroren maïs toe. Geroosterde rode pepers of zongedroogde tomaten werken goed als vervangers van rode paprika. Voel je vrij om je favoriete kruiden te gebruiken.

Het deeg van de halve maan voorbereiden

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Voor het deeg heb je een blikje met halve maanrolletjes uit het gekoelde gedeelte van de supermarkt nodig.

Bedek een bakplaat met rand van 10 bij 15 inch met anti-aanbakfolie. Verwarm de oven voor op 350 F. Rol het deeg uit en leg de vellen naast elkaar zonder de perforaties te scheiden. Als je een goed schilferig deegdeeg hebt dat je lekker vindt, gebruik het dan in plaats van de broodjes. Rol het deeg uit tot ongeveer de bakplaat past, tot een dikte van ongeveer 1/4 inch. De grootte is niet bijzonder belangrijk omdat de methode erg vergevingsgezind is.

Druk het deeg in een stevige rechthoek

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Druk de perforaties samen met uw vingers om een ​​grote rechthoek te maken. Maak je geen zorgen over het volledig wissen van de lijnen. Je wilt gewoon dat het deeg bij elkaar blijft.

Voeg de gekoelde vulling toe

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Leg de kip diagonaal van hoek tot hoek dwars over het midden van de deegrechthoek en laat ongeveer 3 centimeter onbedekt achter op de tegenovergestelde diagonale hoeken.

Stop de uiteinden voordat je begint te vlechten

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Vouw de tegenovergestelde diagonale hoeken omhoog en over de vulling.

Snijd stroken in het deeg

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Begin met een scherp mes ongeveer 1 inch vanaf de vulling en snijd stroken ongeveer 1 1/2 inch breed tot de rand van het deeg. Doe dit aan beide zijden van de vulling om stroken te maken die over de vulling weven.

Weef reepjes over de kipvulling

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Vouw de strips diagonaal over de vulling, afwisselend van de ene naar de andere kant, waardoor een kriskras patroon ontstaat.

De deegstroken uitrekken en bijsnijden

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Mogelijk moet u enkele van de deegreepjes een beetje oprekken of enkele van de langere knippen.

Tip: je kunt die extra stukjes met boter bestrooien en met kaneelsuiker bestrooien en vervolgens samen met het brood bakken voor een traktatie van de kok, of gewoon weggooien.

Klaar brood om te bakken

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Stop de laatste uiteinden om het brood af te maken. Je zou moeten eindigen met een faux-gevlochten uiterlijk van het brood.

Bereid het brood voor op het bakken

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Spuit de bovenkant van het gevulde brood met groentespray of bestrijk licht met plantaardige olie.

Bewonder het afgewerkte gevulde brood met kipbroccoli

De Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

Bak het gevulde brood 25 minuten of tot het goudbruin is. Laat het brood 10 minuten rusten voordat je het in plakjes snijdt. Je hebt een stevige spatel nodig om elke plak te serveren. Voeg een salade toe voor een complete maaltijd. Nu je de methode hebt gezien, zou je het recept gemakkelijk in traditioneel formaat moeten kunnen volgen: •