Grills & Grillen

Hoe maak je je eigen gas- of houtskoolgrill

Inhoudsopgave:

Anonim

Tetra-afbeeldingen / merk X-afbeeldingen / Getty-afbeeldingen

Een van de beste manieren om uw achtertuin op te knappen en waarde toe te voegen aan uw huis is met een op maat gemaakte buitenkeuken.

U denkt misschien dat dit moeilijk is, maar het grillgedeelte is eenvoudig, het is de behuizing daarvoor een uitdaging. De meeste gasgrills kunnen alleen met kop worden gekocht, wat betekent dat u de kar niet krijgt, alleen de werkende delen van de grill. Een houtskoolgrill vereist misschien niet meer dan een paar kookroosters die u kunt kopen bij bijna elke winkel met grillonderdelen.

De snelste manier om een ​​aangepast grillgebied samen te stellen, is met een grilleiland. Deze geprefabriceerde eenheden kunnen binnen een middag worden binnengebracht en opgezet. Ze kunnen echter duur zijn en als u niet in de buurt van een fabrikant woont, krijgt u mogelijk een aanzienlijke verzendkosten. Als je basis DIY-vaardigheden hebt, kun je precies krijgen wat je wilt door het zelf te bouwen.

Wat wilt u in een aangepaste grill?

Beoordeel precies wat u wilt voordat u aan het project begint. Gas- of houtskoolgrill? Welke voorzieningen wilt u, zoals kasten, gootstenen, koelkasten, stromend water, elektriciteit, aardgas en verlichting?

  • Gas of houtskool: gasgrills bieden u het voordeel van gecontroleerde warmte en functies zoals zijbranders, rotisseries en deksels waarmee u bijna alles kunt grillen. Hoewel houtskoolgrills dezelfde functies kunnen hebben, kan het iets moeilijker zijn om ze te krijgen, omdat er niet veel keuze is in vooraf gemaakte houtskoolgrills die in een aangepaste behuizing kunnen worden gemonteerd. Houtskool geeft je echter een meer authentieke gegrilde smaak en er is iets meer oers en romantisch aan koken over kolen. Dit is een beslissing waar je goed over moet nadenken wanneer je je aangepaste grill gaat plannen. Stopcontact: een stopcontact in de buurt voor uw barbecue kan erg handig zijn. Vergeet niet dat alle elektrische bedrading, leidingen en stopcontacten geschikt moeten zijn voor gebruik buitenshuis. Uw ijzerhandel kan u hiervoor in de juiste richting wijzen. Overweeg ook om een ​​onafhankelijke grond te runnen voor uw buitenkeuken. Stromend water: een kleine gootsteen en kraan in de buurt van uw grillgebied bespaart u vele reizen binnenshuis. Als u in een gebied woont dat bevriest, moet u ervoor zorgen dat u een binnenafsluiter en een manier hebt om de waterleidingen in de herfst af te tappen. Mogelijk moet u in deze lijnen antivries gebruiken. Nogmaals, uw lokale hardware-winkel heeft meer informatie voor uw regio. Verlichting: u wilt ervoor zorgen dat uw buitenkeuken voldoende verlichting heeft voor die late-night cookouts. Een goede toevoeging is een lamp in de buurt van uw kookhoek, want hoewel terrasverlichting misschien goed is voor sociale contacten, is het niet altijd goed voor het bereiden van voedsel. Opslagruimte: als u ooit uw keuken hebt gebruikt, weet u dat opslagruimte een premium is. Het ontwerpen van uw grillgebied met minstens voldoende ruimte om uw grillgereedschap op te slaan is een must. U kunt gereedschappen en accessoires bij de hand houden en beschermd tegen de elementen. U zult merken dat met veel opbergruimte uw aangepaste grill echt een geweldige plek is om te koken. Sloten: Uw kasten kunnen beveiligen is belangrijk als u van plan bent items buiten te laten. Je kunt de deur van je buitenkeuken niet op slot doen, dus misschien wil je de kasten op slot kunnen. Sommige buitenkasten kunnen worden uitgerust met sloten of u kunt eenvoudig een goed fietsslot gebruiken om uw investering veilig te stellen.

Stel uw budget in

Gasgrillkoppen voor de beste roestvrijstalen grills zijn slechts een beetje minder duur dan de volledige eenheden, wat betekent dat $ 4.000 geen ongewone prijs is. U kunt altijd een minder dure grillkop inbouwen, maar een standaard vuistregel is dat de grillkop ongeveer de helft tot een derde van de prijs van het hele project moet zijn. Zodra je hout, stenen, cement, bedrading, gootstenen, werkbladen, kasten en wat je verder nog in je grill wilt inbouwen, is een grillkop van $ 4.000 niet al te extreem.

Overwegingen bij de locatie

Nu wilt u een locatie zoeken. Een rooster moet op afstand van bestaande structuren worden geplaatst. Mogelijk moet u contact opnemen met de lokale autoriteiten voor de voorschriften van de brandcode voordat u zich op een plaats vestigt. U kunt ventilatieopeningen en brandwerende barrières rond uw grill bouwen als u deze dichter bij uw huis of andere structuur wilt of wilt hebben.

Als algemene regel geldt dat de plaatsing van uw grill hetzelfde moet zijn als voor een vrijstaande grill. Er mogen geen bomen, dekken, overhangen of andere ontvlambare dingen binnen het bereik van uw grill zijn. Een goede manier om een ​​ruimte voor uw grill te testen, is door enkele lege dozen te nemen en een basisvorm op te bouwen waar u uw grill wilt hebben. Hiermee kun je het bekijken voordat je bloemen opgraaft.

Bezoek de Home Improvement Store

Zodra je een redelijk goed idee hebt van de richting waarin je wilt gaan, ga je naar je favoriete ijzerhandel. Veel bouwmarkten hebben plannen en ideeën gratis beschikbaar. Als ze denken dat je materiaal van hen koopt, zullen ze hun best doen om je te helpen. Een boek dat je kunt bekijken is het bouwen van barbecues en buitenkeukens. Er zijn verschillende projectideeën en basisconstructie-informatie in dit boek. Hoe dan ook, een bezoek aan de ijzerwinkel kan op zijn minst een realiteitscheck zijn, dus je bent misschien weer terug in de planning wanneer je weer thuis bent.

Overwegingen voor gasgrill

Je moet ook een toegankelijke ruimte onder de grill hebben. De meeste grills, zelfs de dure grillen kunnen vet uit de bodem laten vallen. U moet een manier hebben om dit op te vangen, zodat het niet op dekoppervlakken lekt.

Propaan of Aardgas

Gasgrills zijn er in soorten propaan en aardgas. Als u een permanent gemonteerde gasgrill maakt, kunt u afzien van het vervangen van propaancilinders ten gunste van een aardgasgrill. Dit betekent dat er een gasleiding loopt van uw huis naar uw grillgebied. De gasleiding kan overal vanaf de hoofdregelaar (meter) worden aangesloten op de locatie van uw grillgebied. Als u deze lijn zelf wilt uitvoeren, moet u uw plaatselijke gasbedrijf vragen om de lijn te inspecteren voordat u deze afdekt. Neem contact op met uw lokale gasbedrijf voor de specificaties van de gasleiding in uw regio of huur een gecertificeerde aannemer in om de leiding voor u uit te voeren.

Gasgrillstructuur

De meest eenvoudige structuur die u kunt bouwen om een ​​gasgrillkop te huisvesten, is een U-structuur, open aan de bovenkant en aan de voorkant. Het moet ook de nodige bevestigingssteunen binnenin hebben om de grill stevig op zijn plaats te houden. Zodra u een grillkop hebt gekozen, moet u contact opnemen met de fabrikant of een distributeur voor de exacte afmetingen en specificaties voor het monteren van uw grill. Dit geeft u de startmaten voor uw grillstructuur. Nu, afhankelijk van wat voor andere functies u van plan bent toe te voegen, kunt u nu naar buiten meten om de uiteindelijke vorm en grootte te krijgen.

Ruimte rondom de gasgrill

Als u eenmaal de specificaties hebt voor de grillkop die u wilt installeren, moet u kijken naar de ruimte rond de grill. Je hebt voldoende ruimte rond de grill nodig om te werken. Maar je hebt ook voldoende ruimte nodig om weg te komen van de hitte van de grill. Plan op ten minste een voet ruimte aan weerszijden van uw grillkop, zodat u niet tegen de hitte vecht om bij de gootsteen te komen.

U wilt waarschijnlijk ruimte om voedsel te bereiden voordat ze de grill raken. Stel u de hoeveelheid ruimte voor die u in uw keuken gebruikt voor deze taken en voeg die ruimte bij de grill toe als uw werkruimte. U wilt een lay-out hebben die niet alleen werkt, maar ook werkt voor u van uw aangepaste grillgebied.

Houtskoolgrill overwegingen

Houtskoolgrills zijn geweldig voor smaak, maar vereisen meer aandacht en voorbereiding. Als u de voorkeur geeft aan een houtskoolgrill voor uw buitenkeuken, zult u uiteindelijk meer maatwerk moeten doen. Er is niet veel keuze voor houtskoolgrill-inzetstukken. U moet vertrouwen op kookroosters die u in de winkel kunt kopen of iemand anders voor u kunt laten maken. Een metaalfabriek of gieterij zou u aangepaste roosters moeten kunnen leveren die aan uw specificaties voldoen.

Bij het plannen van een aangepaste houtskoolgrill moet u nadenken over de functies die u beschikbaar zult hebben. Wilt u bijvoorbeeld een deksel voor het braden van voedsel? Wil je een rotisserie? Als u iemand de metalen onderdelen voor uw grill laat bouwen, moet u de grilleenheid plannen voordat u de behuizing begint te plannen.

Op het meest basale niveau hebt u een paar metalen roosters nodig voor uw houtskoolgrill. Eén rooster houdt de kolen vast en de andere houdt het voedsel vast.

Je hebt ook luchtstroom nodig. Als het gaat om koken op houtskool, is luchtstroom erg belangrijk. Lucht moet door de brandende kolen naar boven en over het voedselrooster kunnen stromen. Dit betekent voldoende open ruimte om zuurstof in het vuur te krijgen. Je hebt ook een ruimte nodig om vallende as op te vangen die volledig vuurvast is. Je wilt niet dat brandende sintels op je voeten of op je terras vallen.

Firebrick-constructie voor houtskoolgrills

De houtskoolgrill moet worden bekleed met vuurstenen. Dit zijn dezelfde stenen die je in een open haard zou gebruiken. Omdat de vuurstenen erg heet kunnen worden, moeten ze boven een andere laag baksteen of blok zitten om het gebied waar het vuur zal leven te isoleren. De constructie van de baksteenbekleding moet ook de houders of rekken voor de metalen componenten omvatten.

Metalen onderdelen voor houtskoolgrills

Denk goed na over de metalen delen bij het plannen van uw houtskoolgrill. Misschien wilt u een kookrooster dat instelbaar is om u dat extra niveau van kookcontrole te geven. Een krukaangedreven aanpassing zou u toelaten om het niveau tijdens het koken te veranderen en u de mogelijkheid te geven dicht bij de vlam te schroeien en op te staan, weg van het vuur om voedsel af te maken.

Als het gaat om de metalen componenten, moet u een metaal kiezen dat lang meegaat. Gietijzer is geweldig om te koken, maar roest als het niet goed wordt beschermd en verzorgd. Om deze reden zal een deksel of deksel zeer voordelig zijn. Vraag bij het kijken naar gefabriceerde metalen delen naar een roestvrijstalen deksel om het grillgebied te bedekken.

haard

Een groot voordeel van een houtskoolgrill is dat je het ook als buitenhaard kunt gebruiken als je het voor dit doel ontwerpt. Door een opening aan de voorkant van uw houtskoolgrill te creëren, kunt u uw vuur licht en warmte geven voor buitenfeesten en bijeenkomsten. Een ding om te onthouden is echter dat je deze ruimte moet kunnen sluiten om je griller tegen de hitte te beschermen.

Uw buitenkeuken afwerken

Voor de overige delen van uw buitenkeuken heeft u een breed scala aan opties. Bijna alles wat u in een binnenkeuken kunt plaatsen, kan in een buitenkeuken worden geplaatst. Als je de hele negen meter wilt gaan, kun je koelkasten, spoelbakken, warm en koud water, kasten en zelfs buitenafwasmachines installeren. Hoe ver je wilt gaan, is helemaal aan jou. Als u eenmaal enkele basisideeën hebt, praat u met de mensen in uw hardware store om te weten te komen over beschikbaarheid en kosten. De meeste buitenapparaten kosten meer dan hun binnenequivalent.

Afwerkingen en werkbladen

De materialen die u kiest om de oppervlakken van uw aangepaste grillbehuizing af te werken, moeten duurzaam zijn en passen bij uw landschapsarchitectuur en buitenhuis. Deze stap zorgt ervoor dat het apparaat bij uw woning past en versterkt de financiële upgrade die een aangepaste grill aan uw huis toevoegt. Omdat een grillbehuizing zo is gebouwd dat je een toevoeging aan je huis zou toevoegen, is bijna elk materiaal geschikt. Je kunt zelfs de zijkanten afwerken met houten panelen die bij je huis passen, zolang ze niet worden blootgesteld aan de hitte van je grill.

U kunt op maat gemaakte werkbladen in een breed scala aan materialen krijgen. Zorg ervoor dat welk materiaal u ook kiest, het bestand is tegen de elementen; dit betekent extreme temperaturen die geen keukenblad zal moeten verdragen. Zorg ervoor dat als u een van deze soorten tellers gebruikt, u de leveranciers vertelt wat het doel is en ontdekt welke materialen het meest geschikt zijn. Hetzelfde geldt als u van plan bent om tegel- of baksteenmaterialen voor oppervlakken te gebruiken. Vertel de persoon van wie u het koopt altijd wat het beoogde gebruik is en zorg ervoor dat u iets op schrift hebt dat zegt dat het materiaal het aankan.

Leer 15 Essentials voor een BBQ in de achtertuin