PeopleImages / Getty Images
Ja, het is mogelijk om de vrede tussen kalkoeneters en Tofurky-eters te bewaren - wat je ook tegenkomt! Als je een nieuwe vegetariër bent of bang bent dat tante Sue niets heeft dat je dit jaar aan haar Thanksgiving-tafel kunt eten (en er op staat dat je het toch allemaal opeet), zijn hier twee regels om je te helpen een geweldige vegetariër te zijn gast en om ervoor te zorgen dat u een stevige Thanksgiving-maaltijd heeft.
The Spruce / Madelyn Goodnight
Regel # 1: Vooraf communiceren en voorbereiden
Dit is het belangrijkste om te onthouden tijdens de vakantie of wanneer u te gast bent bij een niet-vegetarische gastheer. Laat ze ruim van tevoren weten wat uw voedingsbehoeften zijn en neem zelf de verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat aan uw behoeften wordt voldaan.
Je zou kunnen aanbieden om een paar vegetarische bijgerechten te bereiden waar iedereen van kan genieten, of je gastheer te voorzien van enkele eenvoudige vegetarische Thanksgiving-recepten.
Als je voedsel voor jezelf bereidt, neem dan een beetje extra mee, want iedereen is zeker nieuwsgierig en wil proeven. De meeste gastheren willen u graag helpen bij het bereiden van de maaltijd. En als u zelf een gerecht bereidt, vult dit ook uw bord en leidt de aandacht af van wat u wel en niet eet. Elke veganist die een hele maaltijd heeft doorgebracht om zijn voedingskeuze te verdedigen en jachtgrappen te ontwijken, weet dat je soms gewoon in vrede wilt eten, in plaats van op de veganistische zeepkist te springen.
Maar wat als ik niet kan koken? Als je op reis bent of om welke reden dan ook niet kunt koken, neem dan wat kant-en-klaar voedsel mee dat gemakkelijk kan worden opgewarmd. Tofurky maakt een vegetarische jus en veel instantvulmixen zijn vegetarisch of veganistisch. Whole Foods biedt kant-en-klare vegetarische Thanksgiving-maaltijden of bijgerechtopties en u kunt contact opnemen met de plaatselijke natuurvoedingswinkel of het vegetarische restaurant om te zien of ze een vergelijkbare service hebben.
Een ander idee is om vegetarische plakjes kalkoen deli te kopen, zoals Tofurky's plakjes cranberry deli. Als ze een paar minuten in de magnetron of oven worden opgewarmd, lijken ze op gesneden kalkoen. Dompel in vegetarische jus en stapel op de aardappels! Voeg een vegetarische vulling toe en je hebt een maaltijd voor jezelf. Tofurky deli plakjes zijn klein, lekker en gemakkelijk in te pakken in een koeler.
Afhankelijk van waar je woont, kun je een volledig vegetarisch of veganistisch Thanksgiving-feest bestellen en het bij je thuis laten bezorgen, geen montage vereist. Whole Foods biedt een voorgekookt vegetarisch Thanksgiving-diner, net als veel grotere natuurvoedingswinkels en tal van vegetarische restaurants zoals Native Foods. Je kunt ook vegetarische en veganistische Thanksgiving-bijgerechten à la carte bestellen bij Whole Foods.
Regel # 2: Compromis en wees redelijk
Vergeet niet dat de vakantie gaat over samenkomen met vrienden en familie. Thanksgiving is tenslotte een maaltijd die echt draait om het bedrijf en de ervaring, niet om het eten.
Als uw gastheer iets heeft bereid dat u niet kunt eten, probeer dan zo beleefd mogelijk te zijn over de situatie en deze zo goed mogelijk te verlichten. Als er niets anders is dan brood en cranberrysaus voor je om te eten, probeer dan stil te zijn als je later wegglipt voor een vegetarische hamburger, in plaats van luid te klagen en aan te kondigen wanneer je vertrekt.
Zorg ervoor dat je redelijke verwachtingen hebt. Je gastheer kan je misschien niet voorzien van een vijfgangen gourmet veganistische maaltijd, maar door vooraf te communiceren en te helpen, zul je waarschijnlijk niet hongerig worden naar de grootste maaltijd van het jaar!
